Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 3 (2024) | Совершенствование технологического процесса производства сидра яблочного с улучшенными показателями качества | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. А. Хаматгалеева | ||
| "... In many countries, especially in Europe, cider is a popular choice for those looking for variety ..." | ||
| № 2 (2024) | Разработка рецептуры и технологии производства безглютенового сахарного печенья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Мелюх, А. В. Покрашинская | ||
| "... производства безглютеновых мучных кондитерских изделий. Определены показатели качества безглютеновых видов муки ..." | ||
| № 3 (2024) | Перспективы использования дрожжей для переработки вторичного молочного сырья | Аннотация похожие документы |
| Т. В. Нерсесян, И. К. Куликова, А. Д. Лодыгин | ||
| № 3 (2022) | Перспективы использования полифенолов в качестве источников антиоксидантов для функционального питания | Аннотация похожие документы |
| Н. М. Федорцов, Р. О. Будкевич | ||
| "... – в хлебобулочных изделиях, молочных продуктах, безалкогольных напитках, сухих продуктах и суперфудах ..." | ||
| № 3 (2023) | Исследование влияния растительных добавок на кислотность теста пшеничного хлеба и пшенично-ржаного хлеба | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Я. Кольман, Г. А. Губаненко, Т. Н. Сафронова, В. В. Казина, Е. В. Петренко | ||
| "... Изучено влияние растительных добавок (изолята горохового белка, муки яблочной, муки из пророщенной ..." | ||
| № 4 (2023) | Использование симбиотиков при производстве кисломолочных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. С. Чеченихина, Н. В. Лейберова, Д. В. Дылдин, Е. С. Смирнова, Е. В. Ражина | ||
| "... пищевых продуктов функционального назначения. Особое место при производстве функциональных пищевых ..." | ||
| № 2 (2022) | ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ ПРОИЗРАСТАЮЩИХ В СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. М. Тиунов, А. В. Вяткин | ||
| "... пищевой промышленности, для производства различных блюд и изделий таких как: соки, пюре, различные виды ..." | ||
| № 1 (2017) | СИФОННЫЕ ВОДОЗАБОРНЫЕ СООРУЖЕНИЯ В ВОДОЕМАХ-ОХЛАДИТЕЛЯХ ЭЛЕКТРОСТАНЦИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александр Алексеевич Соловьев, Алим Михайлович Залиханов, Дмитрий Александрович Соловьев, Любовь Андреевна Шилова | ||
| № 3 (2023) | Влияние структуры растениеводства на экономику агропромышленного комплекса Астраханской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. И. Матвеева, В. М. Роткин, А. В. Головин, В. Г. Головин | ||
| "... производства. В его основу положена разработанная модель оптимизации производства дифференцированной продукции ..." | ||
| № 4 (2024) | Исследование показателей, влияющих на развитие предприятия по производству автобусов (на примере ПАО «НЕФАЗ») | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Богданова, Т. В. Кухарова, М. Ю. Напалкин | ||
| № 4 (2023) | Переработка отходов производства рыбных жиров в смазочную добавку | Аннотация похожие документы |
| Б. Ф. Петров | ||
| "... производстве рыбных жиров, является актуальной экологической задачей рыбной отрасли. В настоящее время эта ..." | ||
| № 3 (2024) | Применение методов системного анализа в оценке качества продуктов хлебопекарного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. В. Малолеткова, С. В. Сусарев | ||
| "... системного анализа при оценке качества продукции хлебопекарного производства. Оценка органолептических ..." | ||
| № 2 (2024) | Использование биологически активных добавок растительного происхождения в колбасном производстве | Аннотация похожие документы |
| А. Л. Алексеев, О. Е. Кротова, О. Н. Кониева, С. Н. Дудченко, А. Р. Каплуненко, А. Р. Стрельченко | ||
| "... производства колбасных изделий. Установлено, что введение в рецептуры мясопродуктов добавки семян льна улучшает ..." | ||
| № 4 (2018) | АЛГОРИТМ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ГРАНИЦ СЛОВ В СЛИТНОЙ РЕЧИ В УСЛОВИЯХ ЗАШУМЛЕНИЯ НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА ЭНТРОПИИ РЕЧЕВОГО СИГНАЛА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Андрей Сергеевич Карпов, Галина Вячеславовна Шагрова, Виктория Игоревна Дроздова | ||
| "... Ставропольской губернии пореформенного периода, главным образом в сфере мукомольного производства, от которого во ..." | ||
| № 3 (2024) | Повышение эффективности деятельности промышленного предприятия | Аннотация похожие документы |
| М. А. Вишнякова, А. В. Мартиросян, Ю. В. Ильюшин, М. Ю. Напалкин | ||
| "... производству бетона. Выводы были сделаны с помощью имитационной модели системы массового обслуживания и ..." | ||
| № 2 (2023) | Разработка творожного полуфабриката с функциональными свойствами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Ю. Лаврова, Е. Л. Борцова, С. А. Ермаков | ||
| "... натурального яблочного, который вводили в различных дозировках в сырники из творога взамен муки пшеничной ..." | ||
| № 2 (2013) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПАЖИТНИКА СЕННОГО И ДОННИКА ГОЛУБОГО В КАЧЕСТВЕ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Олег Михайлович Лавров, Татьяна Николаевна Лаврова | ||
| "... , пажитника сенного и греческого в качестве ингредиента для производства функциональных продуктов питания. В ..." | ||
| № 3 (2023) | Состав и свойства козьего молока как сырья для производства функциональных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Д. Лодыгин, И. К. Куликова, И. Ю. Михайлов | ||
| "... производства функциональных продуктов питания. Основное внимание уделяется анализу химического состава, который ..." | ||
| № 4 (2024) | Осциллирующая инфракрасная сушка кожуры яблок | Аннотация похожие документы |
| С. П. Рудобашта, Д. О. Подъяблонская, В. Т. Казуб, Л. А. Людмила | ||
| "... метод для исследованного материала. Получены данные по сохранности витамина С в яблочной кожуре ..." | ||
| № 3 (2014) | ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ РАЗВИТИЯ АПК СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Елена Александровна Куликова, Татьяна Николаевна Лаврова | ||
| "... Сельское хозяйство вместе с отраслями промышленности, поставляющими ему средства производства, а ..." | ||
| № 2 (2021) | К ВОПРОСУ О КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПРОИЗВОДСТВА КЫРГЫСТАНА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Ю. Рензяева, Т. В. Рензяева, А. О. Рензяев, Н. М. Абытова, к. Э. Курбанбек | ||
| № 4 (2024) | Качественные и физико-химические показатели образцов хитозана и их сравнительная характеристика с импортными аналогами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Павлова, С. А. Славамир, Е. І. Эйсымонт, М. М. Трусова | ||
| "... вспомогательных материалов в индустрии напитков. Научная задача сводится к сравнительной характеристике полученных ..." | ||
| № 1 (2023) | НОВЫЕ ТРЕНДЫ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ | Аннотация похожие документы |
| Т. А. Юдина, С. Е. Беловодова | ||
| № 3 (2023) | Обогащение рецептур традиционных национальных лепешек функциональными ингредиентами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. С. Голева, В. С. Трофимова, Д. М. Ушакова, А. В. Борисова | ||
| "... В данном исследовании рассматривается технология производства традиционной национальной лепешки ..." | ||
| № 4 (2014) | ОСОБЕННОСТИ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В РОССИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталья Викторовна Боровикова | ||
| "... деятельности, относящихся к приобретению факторов производства, организации производства, распределению и ..." | ||
| № 4 (2014) | ЭКОЛОГО - ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИИ ХРОМИРОВАНИЯ ИЗ ЭЛЕКТРОЛИТА С ОРГАНИЧЕСКОЙ ДОБАВКОЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Антон Николаевич Андреев, Алексей Константинович Черкесов, Александр Андреевич Войтюк, Татьяна Алексеевна Кузьмина | ||
| "... . Представлены основные результаты исследований и внедрения на производстве тиофосфорорганических добавок в ..." | ||
| № 4 (2018) | ИССЛЕДОВАНИЕ СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕМЯН ЧИА В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Елена Алексеевна Елисеева, Анна Викторовна Борисова | ||
| "... следствием изменения климата на территории юга ЕТР будет существенное ухудшение условий производства ..." | ||
| № 3 (2015) | ПАРАДИГМАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ СОВРЕМЕННОЙ ВНЕШНЕЙ ПОЛИТИКИ ТУРЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Резван Ширваниевич Хасанов | ||
| "... мелкосерийном производстве ряда унифицированных модулей аппаратуры гидроакустической связи, управления и ..." | ||
| № 1 (2019) | МЕТОДЫ ОПИСАНИЯ И МОДЕЛИРОВАНИЯ СВОЙСТВ МЕЗОСКОПИЧЕСКИХ СИСТЕМ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Казаров, А. Б. Чебоксаров | ||
| "... производства. Приводится динамика импорта электромобилей, оценка сокращения выбросов CO₂ и социально ..." | ||
| № 4 (2022) | КОНСТИТУЦИОННО-ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ПРОТИВОДЕЙСТВИЯ МОЛОДЕЖНОМУ ЭКСТРЕМИЗМУ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Г. Масалов | ||
| "... научно-исследовательских судов, закупке и производству необходимого оборудования. Наибольший вклад внесли ..." | ||
| № 2 (2023) | Исследование особенностей культивирования молочнокислых бактерий в подсырной сыворотке и уфпермеате для получения β-галактозидаз | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Шпак, С. А. Рябцева, А. Д. Лодыгин, А. А. Семченко | ||
| "... может быть использована для гидролиза лактозы при производстве низко- и безлактозных продуктов питания ..." | ||
| № 4 (2023) | Структура питания населения России: проблемы и перспективы на примере Ростовской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Л. Алексеев, О. Е. Кротова, А. Р. Каплуненко, М. А. Омельчук, А. А. Бескровная | ||
| "... повышение качества жизни населения, стимулирование развития производства и обращения на рынке пищевых ..." | ||
| № 1 (2025) | Оценка влияния фитокомпозиции на сенсорные характеристики хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Павлова, А. С. Кучер, В. Н. Оробинская | ||
| "... Одним из актуальных направлений в производстве обогащенных продуктов питания является замена в ..." | ||
| № 3 (2021) | ОПИСАНИЕ И ГЕОЛОГИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ БЕРЕЗОВСКОГО УЧАСТКА КИСЛОВОДСКОГО МЕСТОРОЖДЕНИЯ ЛЕЧЕБНЫХ УГЛЕКИСЛЫХ ВОД | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Калиберда | ||
| "... сельскохозяйственного производства и создания новых отраслей промышленности. В статье автор на основе архивных ..." | ||
| № 1 (2025) | Анализ классификации современных биореакторных систем (обзор). Часть 1. Классификация биореакторов по конструктивным параметрам | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Досаев, Р. Р. Сафаров, Н. В. Меньшутина | ||
| "... в производстве, данные аппараты находят применение в процессах очистки сточных вод и почвы от ..." | ||
| № 3 (2017) | МЕТОДИКА ФИТЕРАЛЬНОГО АНАЛИЗА ЗНАЧЕНИЯ СЛОВА С ПРИМЕНЕНИЕМ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Новикова, М. Г. Куликова | ||
| "... оценок заключаются в том, что модель учитывает производство первичной продукции фитопланктона под ..." | ||
| № 3 (2023) | Влияние современных методов обработки на антиоксидантную активность и антимикробную способность меда (обзор) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Ч. Бурак, В. В. Яблонская, С. А. Николаевич | ||
| "... , осуществляющими сбор и переработку меда в выборе оптимальных способов обработки в процессе производства продукции. ..." | ||
| № 3 (2022) | Сравнительная эффективность аспирационного оборудования при пылезащите элеваторных комплексов вместимостью 20000 тонн | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. С. Ефимов, О. Е. Кротова, С. М. Челбин, Д. В. Рудой, Е. Н. Очирова, Д. С. Маштыков | ||
| "... тонн, при крупяном производстве, включающем в себя приемку и хранение кондиционного зерна. Для ..." | ||
| № 4 (2023) | Исследование статистики развития нейронных сетей и их роли в сфере видеопроизводств | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Костоглотов, Г. Г. Михайлов, М. Ю. Напалкин | ||
| "... процесс», «Предпринимательское право», «Исполнительное производство» в части изучения будущими юристами ..." | ||
| 1 - 100 из 112 результатов | 1 2 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
