Для цитирования:

Лаврова Л.Ю., Борцова Е.Л., Ермаков С.А. Разработка творожного полуфабриката с функциональными свойствами. Современная наука и инновации. 2023;(2):125-132. https://doi.org/10.37493/2307-910X.2023.2.12

For citation:

Lavrova L.Yu., Bortsova E.L., Ermakov S.A. Development of curd semi-finished product with functional properties. Modern Science and Innovations. 2023;(2):125-132. (In Russ.) https://doi.org/10.37493/2307-910X.2023.2.12