Для цитирования:

Мелюх В.В., Покрашинская А.В. Разработка рецептуры и технологии производства безглютенового сахарного печенья. Современная наука и инновации. 2024;(2):132-138. https://doi.org/10.37493/2307-910X.2024.2.13

For citation:

Meliukh V.V., Pokrashinskaya A.V. Development of a recipe and technology for production of gluten-free sugar cookies. Modern Science and Innovations. 2024;(2):132-138. (In Russ.) https://doi.org/10.37493/2307-910X.2024.2.13