Обработка информации является ключевым информационным процессом. В связи с этим актуализируется вопрос выбора структурной организации данных для целей организации процесса обработки.

Изучение развития математических методов производственных процессов на современном этапе развития общества является одним из важнейших вопросов экономической теории. Сегментация результатов моделирования приводит к тому, что требуется использование большого количества различных методов для получения комплексной оценки развития производства.

Гидрогеологические исследования минеральных вод актуальны, особенно в целях сохранения минерального ресурса

Улучшение технических характеристик устройств цифровой обработки сигналов является важной задачей во многих практических задачах. В работе предложены архитектуры устройств для двумерной фильтрации в системе остаточных классов (СОК) с модулями специального вида по методу Винограда. Разработанные архитектуры позволяют сократить задержку устройства и его аппаратные затраты.

Методы описания сложных систем, какой безусловно является комплексная защита инфокоммуникационных объектов, подразделяются на количественные и качественные. Принципиальное отличие состоит в подходах к постановке задачи, к отысканию возможных вариантов решения и их оценке.

В данной статье мы рассмотрим ещё один пример использования метода эталонного моделирования для нахождения решения дифференциального уравнения в частных производных, в этот раз эллиптического. Данный вид дифференциальных уравнений часто встречается в квантовой механике, однако, при исследовании процесса потенциального рассеяния часто возникают ситуации, когда используемые в настоящее время методы приближённого вычисления параметров рассеяния являются достаточно грубыми и, вследствие этого, для нахождения удобоваримого решения необходимо использовать численное интегрирование уравнения Шредингера или подобных ему уравнений. Предлагаемый нами метод позволяет получить решение с достаточно высокой степенью точности.

В статье предлагается создание автоматизированной системы управления энергообъектами для цифрового мониторинга работы функциональных узлов оборудования с целью выявления отклонения контролируемых параметров от заданных значений с использованием интеллектуального анализа для выяснения причин отклонения.

Продукты метаболизма молочнокислых бактерий (МКБ) оказывают положительно влияние на микробиоту желудочно-кишечного тракта и инактивирует патогенную микрофлору. Большинство МКБ являются продуцентами бактериоцинов, в частности, реутерин и низин. Реутерин продуцируется бактериями Lactobacillus reuteri. Для увеличения биосинтеза бактериоцинов важное значение имеет выбор оптимальных параметров, а также состав питательной среды для культивирования продуцентов.

В статье Н. В. Романовой, Е.В. Ивановой «Производство полутвердых сыров из смеси козьего и коровьего молока» исследуется проблема оптимизации производства полутвердых сыров из смеси козьего и коровьего молока. В начале статьи отмечены отличительные особенности физико-химического состава молока этих двух млекопитающих и влияние компонентов молока на технологические особенности производства сыров. Авторы затрагивают в работе несколько важных тем, такие как: подбор закваски и влияние состава заквасочной микрофлоры на органолептические и физико-химические свойства готового продукта. Еще одна не менее актуальная проблема для производства сыров с применением козьего молока - это нормализация смеси. При этом исследователи указывают, на то, что для нормализации козьего молока используют обезжиренное коровье молоко. Соотношение козьего и коровьего молока в смеси устанавливали расчетным методом, с учетом содержания белка в козьем молоке и обезжиренном коровьем молоке. Также в статье излагается ход технологии производства сыра Маасдам из смеси коровьего и козьего молока, проведённого эксперимента и полученные результаты. Для производства сыра Маасдам, соотношение козьего молока и коровьего обезжиренного молока в смеси должно составлять: козье 75,33% коровье обезжиренное 24,67%. Авторы подтверждают свою мысль тем, что расход смеси на производство одного килограмма сыра выше при производстве сыров из козьего молока, применение нормализации козьего молока обезжиренным коровьем молоком позволяет снизить расход смеси на 1 кг продукции на 5-10%. В связи с этим Н.В. Романова и Е.В. Иванова предлагают собственную модель технологического процесса. На этой основе авторы делают вывод о высоком потенциале и перспективности использования смесового молока в производстве сыров. Таким образом, статья вносит важный вклад в изучение особенностей технологии производства сыров из смеси молока.

Микроэлементы влияют на функции всех органов и систем. Цинк является важным микроэлементом, который входит в состав более чем 40 ферментов, занимает второе место среди микроэлементов по массовой доле в человеческом организме.

В последние годы возрос интерес исследователей к экструдированным продуктам с развитой структурой, полученным на базе сырья животного происхождения, в первую очередь, как к источнику высококачественных жиров, а также как основе продуктов лечебно-профилактического питания различных технологических форм. Одним из перспективных направлений в этой области является расширение ассортимента продуктов с развитой структурой, путем изменения их вкуса и аромата натуральным дымным копчением, что обеспечивает увеличение сроков их хранения.

Основными инновационными приоритетами переработки молочной сыворотки (МС) являются: полное использование всех составляющих сухого остатка МС (сухие концентраты) и получение высококачественных продуктов, на примере лактозы и ее производных.

В представленной работе рассматриваются проблемы эффективного использования вторичного сырья птицеперерабатывающей отрасли для решения экологических проблем близлежащих к птицефабрикам территорий.

В статье описаны теоретические основы исследования представлений о будущем России у студенческой молодёжи через маркеры ментальных репрезентаций. Обоснована актуальность изучения образа будущего страны у студенческой молодёжи как особой социально-профессиональной группы, характеризующейся не только специфическим образом жизни и социальным статусом, культурными нормами и ценностными ориентациями, но и высокой сензитивностью и активностью.

В представленной статье рассматривается внешняя политика Испании в Латиноамериканском регионе.

Сохранение стабильности в этнической сфере жсизни Республики Крым и города федерального значения Севастополь является одной из значимых задач федеральных и региональных органов государственной власти и управления Российской Федерации.

Статья посвящена анализу событий, последовавших в Афганистане после вывода войск США.

Проблема политической коррупции относится к числу актуальных проблем современных государств. В меняющихся условиях и перманентных кризисов, особое внимание привлекают политические институты, способные эффективно им противостоять. Эффективность политического управления складывается из результативности и целенаправленности взаимодействий общества и государственной власти.

Для обеспечения устойчивого развития общественно-территориальных систем важны системность, научная обоснованность и своевременность принятия решений. Стержнем или фактором надежности является институциональная обеспеченность жизнедеятельности людей. В экономической и гуманитарной областях знания широко используется понятие инфраструктура. Она представляет собой совокупность различных материальных средств, учреждений и видов деятельности, необходимых, главным образом, для осуществления производственных и социально-бытовых связей.

Статья посвящена исследованию блоггинга как современной формы политической коммуникации. Актуальность подобных исследований обусловлена слабой разработанностью проблем влияния на общественно-политическую ситуацию лидеров мнений - блогеров, способных активно вмешиваться в формирование политической повестки дня, выступая механизмом консолидации и мобилизации граждан. Сформулирован ряд положений и выводов, свидетельствующих о том, что 1) блоггинг объективно стал средством трансляции общественно значимых смыслов; 2) политический дискурс будет все больше зависеть от целенаправленного генерирования определенной информации лидерами общественного мнения.

В статье рассматривается состояние этнополитических процессов в Республике Крым после 2014 года. Обозначаются ключевые факторы и субъекты этнополитического процесса Республики Крым. Отмечается, что после 2014 года основным фактором в этнополитическом процессе Республики Крым является крымскотатарский фактор. Также раскрывается специфика проявления крымскотатарского фактора в системе этнополитических процессов Республики Крым.

Патриотизм является идеей-символом, с которой может отождествлять себя любой гражданин страны, не зависимо от национальной и социальной принадлежности, способствует консолидации российского общества и выступает основой ценностно-смыслового наполнения российской идентичности.

Каспийская проблематика в свете природно-ресурсного и транспортно-коммуникационного потенциала, а также геополитической значимости региона представляет особую актуальность.

Статья посвящена исследованию устойчивости локального рынка индустрии туризма и гостеприимства в условиях экономического кризиса вызванного пандемией, падения доходов населения и как следствие спроса на товары и услуги. Пандемия коронавируса в значительной мере изменила не только психологию потребления туристских услуг, но и сервис гостеприимства в целом. Этот тренд будет способствовать росту спроса на дешевые туры и дестинации, и одновременно к росту требований к качеству сервиса. Вероятно, более востребованными могут стать другие специфические виды туризма, такие как медицинский и рекреационный туризм (санаторно-оздоровительные услуги) среди молодого поколения. Курортные регионы Северного Кавказа (географический регион КМВ) в этом направлении находятся в выигрышном положении, так как имеют развитую рекреационную инфраструктуру и квалифицированный персонал.