Для цитирования:

Павлова О.В., Кучер А.С., Оробинская В.Н. Оценка влияния фитокомпозиции на сенсорные характеристики хлебобулочных изделий. Современная наука и инновации. 2025;(1):72-81. https://doi.org/10.37493/2307-910X.2025.1.6

For citation:

Pavlova O.V., Kucher A.S., Orobinskaya V.N. Assessment of the influence of phytocomposition on the sensory characteristics of bakery products. Modern Science and Innovations. 2025;(1):72-81. (In Russ.) https://doi.org/10.37493/2307-910X.2025.1.6