Preview

Современная наука и инновации

Расширенный поиск
№ 3 (2024)
Скачать выпуск PDF

ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ ИНФОРМАТИКА, ВЫЧИСЛИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА И УПРАВЛЕНИЕ

9-19 127
Аннотация

Цель данной работы заключается в исследовании электромагнитного поля процесса получения первичного алюминия и его влиянии на технологический процесс. В работе доказано, что оптимизация технологического процесса – актуальная задача мирового масштаба; проведен ряд экспериментальных исследований по формированию электромагнитного поля внутри электролизера в лабораторных условиях. Выполненные исследования по влиянию повышения силы тока на стабильность электромагнитных полей подтверждают возможность работы электролизера в рассматриваемом режиме.

20-26 58
Аннотация

В научных исследованиях использована система уравнений Навье-Стокса, моделирующая процессы роста монокристаллов карбида кремния SiC. Карбид кремния (SiC), его твердые растворы (SiC-AlN) и структуры металл-полупроводник находят широкое применение при изготовлении диодов Шоттки, детекторов сигналов на сверхвысоких частотах, малоинерционных фотодетекторов модулированного света, полевых транзисторов. Карбид кремния и твердые растворы на его основе обладают уникальными свойствами: большой шириной запрещенной, высокой химической стойкостью, тепловой устойчивостью, высокими напряжениями электрического пробоя, механической прочностью, высокой теплопроводностью и другими важными электрическими и оптическими характеристиками. Монокристаллы карбида кремния являются незаменимыми материалами при изготовлении подложек диодов, буферных слоев, пленок и других элементов силовой электроники. Именно карбид кремния в ближайшей перспективе станет основным материалом силовой электроники нового поколения. Получены приближенные аналитические решения для распределения температуры и концентрации основных компонентов при стационарном случае. Суть приближения заключается в предположении стационарности режима роста кристалла на всем временном интервале процесса роста с учетом того, что короткая начальная стадия разогрева, и малый промежуток времени в конце роста кристалла приводит к зашлакованности объема шихты. Аналитическое решение, в отличие от трудоемких численных расчетов, позволяет проводить быструю оценку значений градиентов температур и концентраций компонент, скорости роста и других критических характеристик технологического процесса получения монокристаллов. Определены радиальные профили скорости роста на начальной и конечной стадиях выращивания. Полученные данные согласуются с результатами численных расчетов и могут быть использованы при анализе сублимационных процессов получения других тугоплавких соединений и управлении процессами роста монокристаллов SiC. Синтез монокристаллов SiC происходит при высоких температурах и поэтому нуждается в хорошо отлаженной системе автоматического регулирования и управления сложнымитехнологическими процессами сублимации и роста монокристаллов. Идет постоянный поиск и отрабатываются задачи моделирования сублимационных процессов тепло- и массопереноса в ячейке роста. Так в случаях синтеза возникают трудности с примесями и дефектами в образцах SiC. В статье получена система уравнений Навье-Стокса для диффузии компонентов смеси газов и найдено приближенное аналитическое решение, описывающее стационарную стадию процесса роста монокристаллов карбида кремния SiC. Получены распределения температур и концентраций компонентов смеси в ростовой камере. Определены радиальные профили скорости роста кристаллов на начальной и конечной стадиях роста. Оценка значений скорости роста кристалла согласуется с результатами численных расчетов других авторов и имеющимися экспериментальными данными. Найденные решения могут быть использованы при разработке систем автоматического регулирования и управления процессами роста совершенных монокристаллов SiC.

27-42 64
Аннотация

Активное развитие технологий требует новых подходов в планировании деятельности предприятий. Для выявления «слабых мест» в компании рекомендуется применять методы системного анализа. Они позволяют оценить нынешнее состояние предприятия, спрогнозировать будущее, а также выявить ошибки в прошлом. В представленной статье разработаны рекомендации по повышению эффективности деятельности промышленного предприятия по производству бетона. Выводы были сделаны с помощью имитационной модели системы массового обслуживания и проведения вычислительного эксперимента. Сформированные советы помогут предприятию избежать рисков переработок сотрудников, а также распределить нагрузку на оборудование.

43-49 55
Аннотация

В статье представлено описание метода оценки современного состояния развития информационно-коммуникационных технологий в России и их влияние на становление национального технологического приоритета. Исследование построено на анализе статистических данных приведенных в материалах Росстата за период 2016-2022 годы. В качестве основных параметров исследования развития творческого потенциала, в первую очередь работников научного сообщества, выбраны: целевые функции Y1 – количество публикаций в высокорейтинговых журналах (индексируемых в базе «Скопус») и Y2 – количество поданных заявок для защиты права интеллектуальной собственности на созданные технические решения. В качестве варьируемых параметров, обуславливающих значения целевых функций, выбирали: Х1 – инвестиции в основной капитал, млрд. руб.; Х2 – среднесписочная численность работников, тыс. чел.; Х3 – уровень инновационной активности организаций, %; Х4 –затраты на исследования и разработки в организациях сектора ИКТ, млн. руб. В ходе работы применены современные пакеты прикладных программ, с помощью которых обнаружены корреляционные связи и регрессионные зависимости между исследованными параметрами и представлена их графическая интерпретация для содержательного анализа происходящих в области исследований процессов. По итогам выполненного анализа авторами выявлена остро назревшая необходимость реформирования системы инвестирования в развитие информационно-коммуникационных технологий, которая в ходе практики ее использования в 2016-2022 годах, несмотря на устойчивый рост публикаций в высокорейтинговых журналах, год от года постепенно снижала количество подачи заявок на объекты интеллектуальной собственности, что приводило к торможению процессов становления национального технологического приоритета. По итогам выполненного анализа авторами выявлена остро назревшая необходимость реформирования системы инвестирования в развитие информационно-коммуникационных технологий, которая в ходе практики ее использования в 2016-2022 годах, несмотря на устойчивый рост публикаций в высокорейтинговых журналах, год от года постепенно снижала количество подачи заявок на объекты интеллектуальной собственности, что приводило к торможению процессов становления национального технологического приоритета.

50-64 55
Аннотация

В работе приводятся результаты исследований модернизированного комплексного пространства, используемоего для исследования динамических и статических характеристик распределенных объектов и систем. Показана процедура синтеза распределенных регуляторов в рассматриваемом пространстве.

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ

65-75 61
Аннотация

Разработаны обогащенные макаронные изделия пониженной калорийности с использованием шрота Viburunum opulus L. Исследованы варочные свойства (время варки до готовности, количество поглощенной воды, процент сухих вещества) макаронных изделий с различным содержанием в рецептуре порошка из шрота Viburunum opulus L. Определена оптимальная дозировка порошка из шрота Viburunum opulus L. в рецептуре, которая составила 10 % от общего количества муки предусмотренной рецептурой. Данные образцы имеют наилучшие показатели качества (органолептические, физико-химические). При анализе их пищевой ценности установлено, что макаронные изделия с порошком из шрота Viburunum opulus L. по сравнению с контрольным образцом обладают пониженной калорийностью (на 6,2 %), а количество пищевых волокон и белков выше на 71,43 и 3,7 % соответственно. Снижение калорийности изделий происходит за счет уменьшения содержания в изделиях с порошком из шрота Viburunum opulus L. жиров на 15,4 % и углеводов на 7,2 % по сравнению с изделиями, приготовленными по традиционной рецептуре. Макаронные изделия с порошком из шрота Viburunum opulus L. можно отнести к группе обогащенных пищевых продуктов, поскольку 100 г готовых к употреблению макаронных изделий удовлетворяет суточную потребность организма в пищевых волокнах на 20,0 %, а в белках – 15,0 %.

76-83 175
Аннотация

В статье представлено описание метода спектрофотометрии. Объектами исследований использовались экстракта из вегетативных частей и плодов рябины красной (Sorbus aucuparia) в процессе научного исследования были выбраны диапазоны растворителя с кислой средой, нейтральной и щелочной. Исследование оптических свойств экстрактов проверяли посредством использования спектрометрии, с помощью прибора КФК-2. В процессе работы изучали опытные образцы экстрактов по следующим показателям: интенсивность цвета (I, е.д.), оттенок цвета (Т, е.д.), хроматографическая структура (%) и содержание суммы антоцианов (в пересчете на цианидин-3,5-дигликозид, %). В результате экспериментальных исследований была проведена математическая обработка данных с расчетом средних значений и стандартного отклонения. Анализ количественных данных исследования цвета и прозрачности образцов показал зависимость между показателем интенсивность цвета (I, е.д.) и содержанием антоцианов (в пересчете на цианидин-3,5-дигликозид, %), что с увеличением оптической плотности при длине волны λ=440, 540 и 670 нм возрастает содержание антоциановых комплексов в исследуемых экстрактах Sorbus aucuparia. Согласно анализу и обработке данных рекомендовано использование в качестве растворителя воду с щелочной средой для выделения антоциановых соединений при исследование синего компонента (λ= 670 нм) определил содержание свободных антоцианов в хинонной форме.

84-91 56
Аннотация

Обоснована актуальность применения различных видов дрожжей для синтеза коммерческих продуктов. Проанализированы направления переработки вторичного молочного сырья на основе биоконверсии лактозы. Показана возможность применять дрожжи, которые не способны к гидролизу лактозы в целях утилизации вторичного молочного сырья.

92-104 93
Аннотация

Во многих странах, особенно в Европе, сидр является популярным выбором для тех, кто ищет разнообразие в мире алкогольных напитков. От свежего и фруктового вкуса до разнообразных оттенков и ароматов, сидр предлагает широкий спектр вкусовых качеств. Сидр также имеет длительную историю, и его производство и употребление связано с множеством традиций и обычаев. Благодаря своей уникальности и разнообразию, сидр продолжает привлекать внимание людей со всего мира, делая его неотъемлемой частью культурного наследия и наслаждения алкогольных напитков. По данным международной ассоциации сидра и фруктовых вин Россия занимает 9 место по темпу увеличения объема производства сидра за 2022 г., который составил 8,3 % [5]... С точки зрения производителя изготовление сидра является одним из самых перспективных направлений развития рынка алкогольной продукции, так как спрос на напиток стабильно растет, а количество заводов-производителей с отлаженной технологией невелико. Важным преимуществом технологической линии производства сидра яблочного является возможность при незначительных изменениях в технологической схеме переключиться [3]… на выпуск другой продукции либо ее усовершенствовать [15]. Целью исследования является разработка мероприятий по модернизации технологической линии производства сидра яблочного с улучшенными качественными показателями. Для проведения данного исследования использовали стандартные методики, предусмотренные ГОСТ [1, 2]. Результаты исследования позволили сделать следующие выводы: 1. Определены оптимальные соотношения в рецептурных композициях ароматоопределяющих, фоновых и ароматостабилизирующих компонентов в виде измельченного сухого или свежего пряно-ароматического сырья, получен стойкий специфический аромат и вкус напитка, внесение пряно-ароматической добавки в бродильную смесь привело к лучшему накоплению углекислоты, игристые и пенистые свойства, стабильность повысились на 15-25%, снизились окислительные процессы готового продукта. 2. Усовершенствована технология, аппаратурно-технологическая схема производства сидра за счет установки чана купажного и глубинного фильтр-картона, которые позволят сохранить качественные показатели напитка. Все это позволило нам сделать вывод о важности исследования. Модернизация технологической линии производства сидра яблочного с улучшенными качественными показателями при использовании пряно-ароматической добавки и замены фильтр-картона увеличивается прибыль от реализации продукции. При незначительном повышении себестоимости продукции (0,15%) удалось достигнуть экономического эффекта в 2,75 млн.руб. Данное исследование позволяет сделать вывод о том, что предложенная модернизация производства технологической линии является экономически целесообразной, разработанная рецептура расширит товарный ассортимент сидра яблочного, сохраняя высокие качественные показатели продукта.

105-113 81
Аннотация

Биополимерные пленки на основе пектина вызвали значительный интерес благодаря их потенциалу в качестве экологически чистой альтернативы традиционным пластикам, полученным из нефти. В работе осуществлено определение сорбционных параметров пленочных материалов, опираясь на изучение кинетических закономерностей удаления влаги из них и даны рекомендательные предложения по перспективе исследования и реализации оригинальных биоразлагаемых полимерных материалов для упаковки пищевых продуктов. Инфракрасная сушка является одним из эффективных методов удаления влаги из полимерных пленок, используемых в пищевой и упаковочной промышленности, она обеспечивает быстрое и равномерное высушивание материалов при минимальных энергозатратах.

КРАТКИЕ СООБЩЕНИЯ

114-118 61
Аннотация

Проанализирована практика реализации пятилетних государственных программ инновационного развития, их достижения и проблемы, кадровый потенциал белорусской науки. Отмечается доминирование государственного сектора, недостаточное развитие малого инновационного предпринимательства, долгосрочный и комплексный характер управления инновационным развитием.

119-121 56
Аннотация

В представленной статье, посвященной региональной политике Ирана, анализируются стратегические приоритеты в рамках политической ситуации в Республике Иран. Автор анализирует программные документы кандидатов на предстоящих досрочных президентских выборах. Анализируются различные сценарии развития страны в случае прихода к власти каждого из кандидатов, затрагиваются вопросы ирано-азербайджанских отношений, ирано-китайских отношений и ирано-американских отношений. Автор рассматривает модели дестабилизирующей миграции в государствах Центральной Азии, Афганистана и Пакистана. Затрагивается проблема четырех экологических зон, которые влияют на характер пограничных отношений с Турцией, Афганистаном и Пакистаном.

122-127 81
Аннотация

Пищевая промышленность представляет собой сложную технологическую систему, в которой на каждом этапе необходим автоматизированный контроль. Разработка рецептур новых изделий функциональной направленности влечет за собой ряд сложностей, связанных с контролированием дозирования компонентов и получением продукта с соответствующими показателями качества. В настоящее время проводится много исследований по добавлению альтернативного сырья в хлебобулочные изделия с целью повышения пищевой ценности конечного продукта и придания ему лечебно-профилактических свойств. В работе описывается применение методов системного анализа при оценке качества продукции хлебопекарного производства. Оценка органолептических показателей качества кекса с добавлением муки топинамбура проведена с использованием метода Дельфи. Показатели распределены в порядке значимости с учетом коэффициента весомости. Представлен пример итогового расчета балльной оценки с учетом коэффициента значимости на примере кекса с добавлением 30% муки топинамбура. Данный образец имел наилучшие оценки группы опрошенных респондентов разных возрастов, пола и уровня образования. По итогам проведенного исследования можно сделать вывод о том, что применение методов системного анализа в пищевой промышленности необходимо для контроля качества изделий и объективной оценки показателей качества конечной продукции.

128-133 61
Аннотация

Данная рецензия ставит своей задачей исследовать монографию П.Л. Карабущенко и А.А. Вартумяна «Англосаксы. Фальсификация политической истории (опыт исторической герменевтики)» и проанализировать ее значимость в рамках современных работ по изучению информационных войн. Масштабное исследование профессора Астраханского государственного университета Павла Карабущенко и профессора Северо-Кавказского федерального университета Арушана Вартумяна посвящена проблеме, которую многие отечественные политики, аналитики и рядовые граждане считают ключевой с точки зрения будущего России – борьбы с  искажениями российской истории и фальсификации текущей российской политики.

ПОЛИТИЧЕСКИЕ НАУКИ

134-144 62
Аннотация

В статье рассматриваются методологические возможности теорий институционального заимствования (в частности, импорта и трансплантации институтов) в области изучения инноваций в государственной электоральной политике. Выявлены ограничения для применения теорий диффузии инноваций и диффузии политики для изучения распространения государственных институтов. Ограничением в использовании отдельных теорий является их принципиальная направленность на рассмотрение процессов в частном секторе, отрицание субъектности государства и государственных интересов, методологическая зависимость от теории рационального выбора. Раскрыт вклад российского институционализма в теорию трансплантации институтов и ее приспособление для изучения государственной политики по заимствованию институтов. В статье сформулированы предложения по дополнению теорий институционального заимствования в части государственных решений по обеспечению адаптации институтов. Определены возможности отдельных концептов в рамках теорий институционального заимствования для интерпретации и объяснения процессов международного распространения электоральных инноваций.

145-151 50
Аннотация

Автор проанализировал современное состояние внешней политики Российской Федерации, раскрыл роль и влияние России как евразийского субъекта в международных геополитических процессах и ее участия в формирования Большой Евразии. На основании современной методологии и сравнительного анализа рассмотрены процессы формирования глобального Юга. Сделан анализ основных положений новой Концепции внешней политики Российской Федерации и тенденций евразийского проекта как основы многовекторной политики России. Изложены направления и вектор развития евразийского геополитического пространства и основные его приоритеты, с учетом вызовов и угроз международных конфликтов. Приведены примеры деятельность прикаспийских государств, транспортных коридоров МТК «Север-Юг» и союзных блоков ЕАЭС, БРИКС, ШОС, а также роли Астраханской области как Южного форпоста России.

152-161 80
Аннотация

Статья посвящена изучению технологии политической мобилизации, ее социализирующему потенциалу в интернет-среде. Целью работы является выявление социализирующего воздействия интернет-технологии политической мобилизации на молодежь. Исходя из поставленной цели, сформулированы задачи: провести теоретический анализ ключевых понятий исследования: «политическая социализация», «политическая мобилизация», «интернет-технология»; исследовать социализирующее воздействие интернет-технологии политической мобилизации на молодежь; разработать рекомендации по продуктивному воздействию интернет-технологии политической мобилизации на молодежь. В исследовании раскрываются понятие «мобилизация», «политическая мобилизация», рассматриваются классификации политического участия граждан, и интернет-ресурсов, с помощью которых реализуется технология политической мобилизации в интернете. Далее проводится исследование социализирующего воздействия технологии политической мобилизации на молодежь. В статье разработан и апробирован социологический опрос, направленный на выявление социализирующего влияния интернет-технологий на политическую мобилизацию молодежи. На основе полученных результатов разрабатываются рекомендации по продуктивному воздействию интернет-технологии политической мобилизации на молодежь.

162-168 90
Аннотация

Статья посвящена исследованию проблем ирредентизма. Автор в своем исследовании делает акцент на феномене ирредентизма как составляющей внешнеполитической стратегии государства, прослеживает динамику становления и проявления феномена. Автор в своей работе опирается на синтез двух теоретико-методологических походов: примордиализма и конструктивизма. Согласно мнению автора на выбор внешнеполитической стратегии государства как правило влияют два фактора: традиция и конъюнктурные обстоятельства, влияющие на его современную специфику. По итогам проведенного исследования можно сделать вывод о том, что на сегодняшний день ирредентизм остается одним их важнейших элементов, хотя и не доминирующим, внешнеполитической стратегии Республики Южная Осетия.

169-174 65
Аннотация

В представленной статье системный подход позволил проанализировать объединение «БРИКС+» как систему взаимоотношений между странами-участницами, которые занимают ведущее место в своих регионах, и активно поддерживают инициативы усиления региональной интеграции. Благодаря сравнительно-политологическому анализу удалось определить место и роль государств-участников БРИКС в мировой политике, проанализировать их потенциал, представления и позиции по международным вопросам, рассмотреть многосторонние отношения в контексте исторической эволюции внешней политики этих государств, их экономический потенциал, имеющий все шансы перерасти в политическое влияние, что позволит более активно формировать новый многополярный миропорядок.

175-185 62
Аннотация

Статья представляет собой исследование ключевых аспектов и явлений, связанных с радикальными изменениями в обществе. Анализируются причины, которые могут стать предпосылками для радикальных трансформаций. В центре внимания статьи находится анализ классового подхода к пониманию революций. Рассматривается проблематика идентификации пролетариата XXI века. Научный подход, представленный в статье, призван способствовать более глубокому пониманию сложной динамики, сопровождающей общественные изменения, и разработке конструктивных подходов к их управлению.

186-201 60
Аннотация

В статье рассматриваются различные методологические подходы к определению сущности феномена, называемого «патриотизмом», обосновывается мнение о том, что патриотизм представляет собой совокупность социально значимых качеств человека, проявляемых в благодарственном отношение к Родине – месту его рождения и социальному окружению, в котором происходит его жизнедеятельность. На основе репроспективного анализа изменения критериев патриотизма, доминирующих в общественном сознании, обосновано утверждение о первостепенном значение для формирования патриотических качеств человека его обыденного сознания, формируемого первичной социализацией в условиях конкретного местожительства, и их последующее дополнение целенаправленным патриотическим воспитании, проводимым государственными органами образования и другими общественными формированиями. Приоритеты патриотического воспитания, изменяемые государством на разных этапах истории России, предопределяют смену типов российского патриотизма.

202-210 58
Аннотация

В представленной статье раскрывается геополитическое значение Северного Кавказа в истории Российской Империи, Советского Союза и постсоветский период. Анализируются роль и значение Северного Кавказа как военно-оборонительного рубежа, который позволяет контролировать важные транспортные маршруты и оказывать влияние в соседних странах и регионах. Исходя из своего стратегически важного расположения Северный Кавказ является ареной противостояния экстремистских группировок и зоной террористических угроз. Особая роль в выработке геостратегического развития Северного Кавказа отводится местным элитам и религиозным деятелям, которые формируют повестку дня, направленную на уменьшение экстремистской и террористической зависимости. Управленческие и политические элиты Северного Кавказа прилагают огромные усилия в проведении грамотной государственной политики, направленной на гармонизацию межнациональных отношений, сохранения и развития культурного разнообразия. На Северном Кавказе реализуются федеральные, региональные и муниципальные программы, направленные на создание атмосферы доверия и вовлеченности местных жителей в развитие своего региона.

ДИСКУССИОННЫЕ СТАТЬИ

211-219 61
Аннотация

Одно из самых быстроразвивающихся направлений в интеллектуальной собственности связано с компьютерными играми. Игры в большей степени по своей сути относятся к сфере развлечения, но помимо этого могут влиять на развитие некоторых навыков у игроков. Развитие сферы интеллектуальной собственности в компьютерных играх влияет не только на саму индустрию, но и затрагивает смежные отрасли, позволяя обеспечивать качественное развитие компаний. Многие результаты интеллектуальной деятельности в компьютерных играх могут найти свое применение в архитектуре, искусстве, литературы и др. Также важно отметить широкий охват пользователей компьютерных игр во всех странах мира. Существует большое количество игр, которые могут реализовываться на абсолютно разных технических устройствах, это позволяет максимально расширить клиентскую базу. Кроме того, существует обширное разнообразие жанров и режимов игр. Все это позволяет обеспечить интерактивным развлечением как младшую аудиторию пользователей, так и взрослую. Во многих странах отличается правовой подход к объектам интеллектуальной деятельности в компьютерных играх, от чего возникает ряд трудностей в обеспечении охраны и защиты прав разработчиков. Индустрия на рынке новая и постоянно меняющаяся, законодательство в разных странах отличается. На фоне развития в Российской Федерации данного направления, создания все более качественных и дорогих новых игровых проектов, возникает необходимость в совершенствовании законодательной базы. В статье описаны проблемы с интеллектуальной собственностью в области компьютерных игр.



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2307-910X (Print)