| |
| Выпуск |
Название |
| |
| № 3 (2020) |
МЕТОДОЛОГИЯ АДАПТИВНОЙ НАСТРОЙКИ РЕГУЛЯТОРОВ ДЛЯ РАСПРЕДЕЛЁННЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
С. В. Зайцев |
| |
| № 4 (2020) |
МОДЕЛИРОВАНИЕ БЫСТРЫХ МАГНИТОЗВУКОВЫХ ВОЛН В СОЛНЕЧНЫХ КОРОНАЛЬНЫХ МАГНИТНЫХ СТРУКТУРАХ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Б. Б. Михаляев, Г. А. Манкаева, Л. Н. Джимбеева, О. В. Хонгорова, С. Б. Дертеев |
| |
| № 1 (2018) |
ОБЗОР МЕТОДОВ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОБЩЕЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Антон Владимирович Вяткин, Екатерина Владимировна Пастушкова, Ольга Владимировна Феофилактова |
| |
| № 2 (2018) |
КОЛОРИМЕТРИЧЕСКОЕ КОДИРОВАНИЕ И СИСТЕМА РАСПРЕДЕЛЕНИЯ БИОМЕТРИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК В ПЛОСКОСТНОМ ОГРАНИЧЕННОМ ПРОСТРАНСТВЕ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Александр Михайлович Трошков, Владимир Александрович Ермаков, Геннадий Васильевич Слюсарев |
| |
| № 3 (2018) |
АНАЛИЗ МЕТОДОВ ОБНАРУЖЕНИЯ ДВИЖЕНИЯ В ЦИФРОВЫХ СИСТЕМАХ ВИДЕОНАБЛЮДЕНИЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Михаил Григорьевич Бабенко, Виктор Андреевич Кучуков, Екатерина Андреевна Кучукова, Наталья Григорьевна Гудиева |
| |
| № 3 (2018) |
ИЗУЧЕНИЕ КИНЕТИКИ ПРОЦЕССА СМЕШИВАНИЯ РЫБНОГО СЫРЬЯ И РАСТИТЕЛЬНОГО КОМПОНЕНТА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Альберт Хамед-Харисович Нугманов, Игорь Юрьевич Алексанян, Артем Игоревич Алексанян |
| |
| № 1 (2017) |
ПРИМЕНЕНИЕ BRASSICA RAPA L. ДЛЯ СОЗДАНИЯ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
ндрей Дмитриевич Саторник, Дарья Александровна Колпакова, Лилия Викторовна Наймушина, Ирина Дементьевна Зыкова |
| |
| № 3 (2017) |
АЛГОРИТМ ИНТЕГРАЦИИ СЕТЕВЫХ ПРИЛОЖЕНИЙ РАСПРЕДЕЛЕННОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ИНФОКОММУНИКАЦИЯМИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
В. П. Мочалов, С. В. Яковлев, Н. Ю. Братченко |
| |
| № 4 (2017) |
ИЗМЕНЕНИЕ СВОЙСТВ ЭКСТРАКТОВ ЯГОД ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ В ПРОЦЕССЕ ВЫПАРИВАНИЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Игорь Алексеевич Бакин, Анна Сабирдзяновна Мустафина, Леонид Алексеевич Алексенко |
| |
| № 4 (2017) |
ЗАПЫЛЕННОСТЬ ГОРОДСКИХ ТЕРРИТОРИЙ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ЗЕМЛЯНЫХ И СТРОИТЕЛЬНО-ОТДЕЛОЧНЫХ РАБОТ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Александра Борисовна Стреляева, Екатерина Алексеевна Калюжина |
| |
| № 1 (2016) |
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРЕДЕЛЬНОЙ НАГРУЗКИ ДЛЯ ЖЕЛЕЗОБЕТОННЫХ ПЛИТ НА ОСНОВЕ ДЕФОРМАЦИОННОЙ ТЕОРИИ ПЛАСТИЧНОСТИ ЖЕЛЕЗОБЕТОНА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Антон Сергеевич Чепурненко, Анжелика Владимировна Сайбель, Батыр Меретович Языев, Галина Михайловна Данилова-Волковская |
| |
| № 2 (2016) |
ОСОБЕННОСТИ РАСЧЕТА ИЗГИБАЕМЫХ ЖЕЛЕЗОБЕТОННЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ИЗ БАЗАЛЬТОФИБРОБЕТОНА ПО ПРОЧНОСТИ НОРМАЛЬНЫХ СЕЧЕНИЙ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Петр Васильевич Рожков, Савва Викторович Скориков, Александр Тимофеевич Максименко, Александр Александрович Черевко |
| |
| № 3 (2016) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЧЕЧЕВИЦЫ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Ирина Александровна Беляева, Анастасия Артемовна Коверченко, Екатерина Николаевна Холодова |
| |
| № 4 (2016) |
СЕТЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ БАКАЛАВРИАТА ПО НАПРАВЛЕНИЮ ПОДГОТОВКИ «ПЕДАГОГИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ» |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Татьяна Анатольевна Шевченко, Галина Ивановна Куликова, Александр Иванович Шевченко |
| |
| № 1 (2015) |
ПРИМЕНЕНИЕ ЭКСПЕРТНОЙ ОЦЕНКИ С ОБРАБОТКОЙ ИНФОРМАЦИИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КОЭФФИЦИЕНТОВ ВАЖНОСТИ ПРИ РАСЧЁТЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАССТАНОВКИ ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ОХРАНЫ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Игорь Владимирович Калиберда |
| |
| № 2 (2015) |
ВЛИЯНИЕ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУР НА ФЕРМЕНТНУЮ СИСТЕМУ КЛЕТОК ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Николай Григорьевич Щеглов |
| |
| № 3 (2015) |
ФОРМИРОВАНИЕ ИНТЕГРИРОВАННОЙ СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ И УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ РЕГИОНА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Сергей Владимирович Новоселов, Лариса Александровна Маюрникова, Татьяна Андреевна Щербакова |
| |
| № 4 (2015) |
АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ВОЗДУХА РАБОЧЕЙ ЗОНЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СТРОИТЕЛЬНОЙ ОТРАСЛИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СВАРОЧНЫХ РАБОТ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Василий Иванович Гуменюк, Оксана Сергеевна Власова, Наталия Сергеевна Жукова |
| |
| № 4 (2014) |
ОБЛЕГЧЕННЫЕ ПРОСТРАНСТВЕННО-СТЕРЖНЕВЫЕ КОНСТРУКЦИИ ПОКРЫТИЙ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Тамази Леонидович Кобалия, Павел Сергеевич Чернов, Александр Суренович Марутян |
| |
| № 2 (2017) |
ОЦЕНКА ИННОВАЦИОННЫХ РАЗРАБОТОК ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕТОДА КОНТЕНТ-АНАЛИЗА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
О. В. Евдокимова, Т. Н. Иванова |
| |
| № 3 (2020) |
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИННОВАЦИОННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ОБОГАЩЕННОГО МЯГКОГО СЫРА НА ОСНОВЕ КОЗЬЕГО МОЛОКА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Н. Б. Гаврилова, Н. Л. Чернопольская, Е. М. Щетинина |
| |
| № 4 (2020) |
РАЗРАБОТКА ИНФОРМАЦИОННОГО РЕСУРСА «МЕСТОРОЖДЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД КМВ» |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
К. В. Мартиросян, А. В. Мартиросян, А. А. Макарова, А. С. Зюзин |
| |
| № 1 (2018) |
СТРОЕНИЕ КОЛЛОИДНЫХ ЧАСТИЦ ЛИЗИНА ТОРИБОФЛАВИНАТА ЦИНКА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Андрей Владимирович Блинов, Александр Владимирович Серов, Александр Александрович Кравцов, Ярослав Владимирович Казначеев |
| |
| № 2 (2018) |
АДАПТАЦИЯ АЛГОРИТМА ОБРАТНОГО РАСПРОСТРАНЕНИЯ ОШИБКИ ДЛЯ СВЕРТОЧНОЙ НЕЙРОННОЙ СЕТИ С НЕЙРОНАМИ ВТОРОГО ПОРЯДКА И ДИНАМИЧЕСКИМИ РЕЦЕПТИВНЫМИ ПОЛЯМИ СЛЕЖЕНИЯ СО СКАНИРОВАНИЕМ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Роман Михайлович Немков, Оксана Станиславовна Мезенцева, Дмитрий Викторович Мезенцев |
| |
| № 3 (2018) |
СИНТЕЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ГИБРИДНОЙ СИЛОВОЙ УСТАНОВКОЙ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Анатолий Аркадьевич Колесников, Дмитрий Сергеевич Калий, Иван Алексеевич Радионов, Ольга Игоревна Якименко |
| |
| № 3 (2018) |
ИММОБИЛИЗАЦИЯ БИФИДОБАКТЕРИЙ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ИХ ЖИЗНЕСПОСОБНОСТИ ПРИ ПЕРОРАЛЬНОЙ ДОСТАВКЕ В МАТРИЦЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Александр Юрьевич Просеков, Татьяна Владимировна Вобликова |
| |
| № 1 (2017) |
ГОМОГЕНИЗИРОВАННЫЕ ОВОЩНЫЕ ПАСТЫ И МАРИНАДЫ С ЯГОДНОЙ КОМПОНЕНТОЙ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Ольга Яковлевна Кольман, Галина Валентиновна Иванова |
| |
| № 3 (2017) |
МОДЕРНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ТЕПЛОНОСИТЕЛЯ В ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАНАЛАХ АТОМНОГО РЕАКТОРА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
А. Л. Ляшенко |
| |
| № 4 (2017) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОНСЕРВАНТОВ НАТУРАЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ДЛЯ ПРОДЛЕНИЯ СРОКА ГОДНОСТИ СКОРОПОРТЯЩЕЙСЯ ПРОДУКЦИИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Екатерина Евгеньевна Емелина, Валерия Владимировна Быченкова, Эльвира Эмильевна Сафонова, Виталий Сергеевич Попов |
| |
| № 4 (2017) |
ИССЛЕДОВАНИЕ НЕКОТОРЫХ СВОЙСТВ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ПЫЛИ СТРОИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Наталия Михайловна Сергина, Людмила Яковлевна Соломахина, Мохаммед Саиф Абдулджалил, Елена Сергеевна Тягенко |
| |
| № 1 (2016) |
О ДИСПЕРСНОМ СОСТАВЕ ПЫЛИ ОТ ИСТОЧНИКОВ ВЫБРОСОВ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СТРОЙИНДУСТРИИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Владимир Филиппович Лобойко, Маджд Остаали, Елена Анатольевна Семенова |
| |
| № 2 (2016) |
ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД ПРЕДПРИЯТИЙ СТРОЙИНДУСТРИИ МОДИФИЦИРОВАННЫМ ПРИРОДНЫМ МИНЕРАЛОМ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Елена Викторовна Москвичева, Павел Алексеевич Сидякин, Ирина Сергеевна Алёхина, Наталья Валерьевна Вахилевич |
| |
| № 3 (2016) |
ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОБЛЕПИХОВОГО ШРОТА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Екатерина Олеговна Никулина, Ольга Яковлевна Кольман, Галина Валентиновна Иванова |
| |
| № 4 (2016) |
ХАОС В РАСПРЕДЕЛЕННЫХ ОБЪЕКТАХ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Иван Митрофанович Першин, Владимир Александрович Уткин |
| |
| № 1 (2015) |
УПРАВЛЕНИЕ ИНФОРМАЦИОННОЙ БЕЗОПАСНОСТЬЮ НА ОСНОВЕ ПРОЦЕССНОГО ПОДХОДА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Александр Сергеевич Зюзин |
| |
| № 2 (2015) |
К ВОПРОСУ ОБ ЭКСПОНЕНЦИАЛЬНОМ РОСТЕ МИКРООРГАНИЗМОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Виктор Анатольевич Марьин, Дмитрий Владимирович Харитонов, Мария Ивановна Шрамко |
| |
| № 3 (2015) |
ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ТОНКИХ ТРЕХСЛОЙНЫХ ТЕРМОУСАДОЧНЫХ ПЛЕНОК ИЗ МОДИФИЦИРОВАННОГО ПОЛИЭТИЛЕНА С КОМПЛЕКСОМ РЕГУЛИРУЕМЫХ ЭКСПЛУАТАЦИОННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК И ВЫСОКОЙ ТЕХНОЛОГИЧНОСТЬЮ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Александра Владимировна Кузьмина, Галина Михайловна Данилова-Волковская |
| |
| № 1 (2014) |
ЛЕГКИЕ МЕТАЛЛОКОНСТРУКЦИИ ИЗ ПЕРЕКРЕСТНЫХ ФЕРМ ТИПА «ПЯТИГОРСК» |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Александр Суренович Марутян, Тамази Леонидович Кобалия |
| |
| № 4 (2014) |
ОСОБЕННОСТИ ОБСЛЕДОВАНИЯ НЕСУЩИХ КОНСТРУКЦИЙ РЕКОНСТРУИРУЕМЫХ ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Дмитрий Викторович Щитов, Татьяна Васильевна Щитова |
| |
| № 2 (2017) |
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА С ДОБАВЛЕНИЕМ ЛАМИНАРИИ, АМАРАНТОВОЙ, ОВСЯНОЙ И РИСОВОЙ МУКИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Г. А. Хаматгалеева |
| |
| № 3 (2020) |
ИЗУЧЕНИЕ АНТИОКСИДАНТНЫХ И ПРЕБИОТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ КСИЛОЛИГОСАХАРИДОВ И ПОЛИФЕНОЛОВ ИЗ ВТОРИЧНЫХ БИОПРОДУКТОВ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Д. Р. Зяйнитдинов, А. В. Евтеев, А. В. Банникова |
| |
| № 1 (2021) |
ИНФОРМАТИКА, ВЫЧИСЛИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА И УПРАВЛЕНИЕ |
Аннотация
PDF (Eng)
|
|
А. В. Маликов |
| |
| № 1 (2018) |
РЕГЛАМЕНТИРУЕМЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ПРОИЗВОДСТВА В ФОРМИРОВАНИИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ БАД «МЕМОРИ РАЙС» |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Галина Анатольевна Подзорова, Александр Николаевич Австриевских, Валерий Михайлович Позняковский |
| |
| № 2 (2018) |
РЕГРЕССИОННЫЙ МНОГОФАКТОРНЫЙ АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕБИТА НА ИЗМЕНЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ КИСЛОВОДСКОГО МЕСТОРОЖДЕНИЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Герольд Владимирович Иоськов, Сергей Викторович Колесниченко, Екатерина Александровна Юшкова, Мир-Амаль Миррамидович Асадулаги |
| |
| № 3 (2018) |
РАЗРАБОТКА ЧИСТО-СИСТОЛИЧЕСКОГО АЛГОРИТМА ВЫЧИСЛЕНИЯ ТЕОРЕТИКО-ЧИСЛОВЫХ ПРЕОБРАЗОВАНИЙ СИГНАЛОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Екатерина Викторовна Топоркова, Максим Игоревич Калмыков, Елена Павловна Степанова, Дмитрий Владимирович Юрданов, Игорь Анатольевич Калмыков |
| |
| № 3 (2018) |
МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ПРОГРЕВА РЫБНОГО СЫРЬЯ ПЕРЕД ВАКУУМНОЙ СУШКОЙ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Александр Анатольевич Яшонков |
| |
| № 1 (2017) |
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРОДУКЦИИ В ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ ХАСПП |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Татьяна Викторовна Щедрина, Тимур Шамильевич Шалтумаев, Наталья Сергеевна Лимарева, Валерия Николаевна Оробинская |
| |
| № 3 (2017) |
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ НАПИТКОВ С БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
М. В. Каледина, И. А. Байдина, Н. П. Шевченко, И. А. Евдокимов |
| |
| № 4 (2017) |
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССА ОБЕЗВОЖИВАНИЯ СПЕЛЫХ ЛУКОВИЦ ДЖЕКФРУТА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Тхи Сен Нгуен, Игорь Юрьевич Алексанян, Роман Вахаевич Муцаев |
| |
| № 4 (2017) |
ФУНКЦИОНАЛЬНО-ПРОСТРАНСТВЕННАЯ СТРУКТУРА ГОРОДА-КУРОРТА: ДИКТАТ ПОТРЕБНОСТЕЙ «ВТОРОЙ ПРИРОДЫ» |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Евгений Владимирович Галдин |
| |
| № 1 (2016) |
АНАЛИЗ СОСТАВА ПЫЛЕГАЗОВЫДЕЛЕНИЙ ПРИ СВАРКЕ И ПЛАЗМЕННОЙ РЕЗКЕ МЕТАЛЛОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Василий Иванович Гуменюк, Оксана Сергеевна Власова, Елена Анатольевна Семенова, Инесса Александровна Томарева |
| |
| № 2 (2016) |
ПРОЕКТНЫЕ РЕШЕНИЯ СТОЛОВЫХ ВАХТОВЫХ ПОСЕЛКОВ НА ОСНОВЕ ПРИМЕНЕНИЯ СОВРЕМЕННЫХ СТРОИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Ольга Яковлевна Кольман, Галина Валентиновна Иванова |
| |
| № 3 (2016) |
ПРИМЕНЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ В КОРРЕКЦИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СОСТОЯНИЙ КОРМЯЩИХ МАТЕРЕЙ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Сергей Александрович Емельянов, Михаил Сергеевич Дементьев, Диана Михайловна Дементьева |
| |
| № 4 (2016) |
ОПТИМИЗАЦИЯ СКОРОСТИ БИТОВОГО ПОТОКА ТРАНСПОРТНОЙ СЕТИ ДЛЯ КАТЕГОРИЙ УСЛУГ, ТРЕБУЮЩИХ ПЕРЕМЕННОЙ СКОРОСТИ ПЕРЕДАЧИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Геннадий Иванович Линец, Светлана Владимировна Говорова |
| |
| № 1 (2015) |
ОПТИМИЗАЦИЯ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК И РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ МЯСОПРОДУКТОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Татьяна Викторовна Щедрина, Владимир Всеволодович Садовой |
| |
| № 2 (2015) |
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДЕСЕРТНЫХ ОВОЩЕЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Ирина Викторовна Слюсаревская |
| |
| № 3 (2015) |
КОНСТРУКТИВНЫЕ И ОБЪЕМНО-ПЛАНИРОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ ЗДАНИЙ ВОДОПРОВОДНЫХ НАСОСНЫХ СТАНЦИЙ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Алина Олеговна Цветкова |
| |
| № 1 (2014) |
СИСТЕМНЫЙ АНАЛИЗ ТРАФИКА ПРОВАЙДЕРА НА ПРЕДМЕТ ВЫЯВЛЕНИЯ РАСПРЕДЕЛЕННОЙ АТАКИ НА ОТКАЗ ОБСЛУЖИВАНИЯ КАНАЛА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Раман Айдын Мамедов |
| |
| № 4 (2014) |
РАЗРАБОТКА РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД ПРЕДПРИЯТИЙ МАШИНОСТРОЕНИЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Эльвира Павловна Доскина, Анастасия Владимировна Москвичева, Дарья Олеговна Игнаткина, Павел Алексеевич Сидякин |
| |
| № 2 (2017) |
МЕХАНИЗМ ВЛАГООБМЕНА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ С ОКРУЖАЮЩИМ ВОЗДУХОМ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Н. Г. Щеглов, О. А. Макличенко |
| |
| № 3 (2020) |
АНАЛИЗ ФАКТОРОВ, ФОРМИРУЮЩИХ КАЧЕСТВО ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ПРОИЗВОДИМЫХ В РФ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Н. В. Шелепина |
| |
| № 1 (2021) |
АППАРАТНАЯ РЕАЛИЗАЦИЯ УСТРОЙСТВА ОБРАБОТКИ ВИДЕО С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СИСТЕМЫ ОСТАТОЧНЫХ КЛАССОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
П. А. Ляхов, А. С. Ионисян, В. В. Масаева, М. В. Валуева |
| |
| № 1 (2018) |
ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК БИОПОЛИМЕРНОГО ГЕЛЯ КАК ОБЪЕКТА СУШКИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Альберт Хамед-Харисович Нугманов, Мария Александровна Никулина, Игорь Юрьевич Алексанян, Артем Игоревич Алексанян |
| |
| № 2 (2018) |
МОДЕЛЬ СИСТЕМЫ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ИНТЕРФЕЙСОВ УПРАВЛЯЕМЫХ СЕТЕВЫХ УСТРОЙСТВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Наталья Юрьевна Братченко, Валерий Петрович Мочалов, Сергей Владимирович Яковлев |
| |
| № 3 (2018) |
РАЗРАБОТКА АРХИТЕКТУРЫ ОБЛАЧНОЙ СИСТЕМЫ ОТКАЗОУСТОЙЧИВОГО ХРАНЕНИЯ ДАННЫХ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ ОСТАТОЧНЫХ КЛАССОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Николай Николаевич Кучеров |
| |
| № 3 (2018) |
О ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРЕПАРАТОВ КЛЕТЧАТКИ В КАЧЕСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ИНГРЕДИЕНТА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Л. В. Абушахманова, Л. М. Захарова |
| |
| № 1 (2017) |
К ВОПРОСУ УЧЁТА ДИССИПАТИВНЫХ СВОЙСТВ МНОГОЭТАЖНЫХ ЖЕЛЕЗОБЕТОННЫХ КАРКАСНЫХ ЗДАНИЙ МАССОВОГО СТРОИТЕЛЬСТВА ПРИ ОЦЕНКЕ ИХ СЕЙСМОСТОЙКОСТИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Алексей Викторович Соснин |
| |
| № 3 (2017) |
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХИТОЗАНА В ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ. (Сообщение 1. Механизм взаимодействия хитозана с белками) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Л. Р. Алиева, Т. В. Буткевич, Т. Н. Головач, И. А. Евдокимов, В. П. Курченко |
| |
| № 4 (2017) |
АНАЛИЗ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ г. КЕМЕРОВО |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Лариса Александровна Маюрникова, Татьяна Валерьевна Крапива, Наталия Ивановна Давыденко, Наталья Геннадьевна Костина, Андрей Александрович Суханов, Татьяна Юрьевна Большанина |
| |
| № 4 (2017) |
АРХИТЕКТУРНО-ПРОСТРАНСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ УСАДЕБНЫХ КОМПЛЕКСОВ СТАВРОПОЛЬСКОЙ ГУБЕРНИИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Марина Юрьевна Махота, Галина Николаевна Рыкун |
| |
| № 1 (2016) |
О ТЕОРЕТИЧЕСКОЙ ОЦЕНКЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПЫЛЕУЛОВИТЕЛЕЙ СО ВСТРЕЧНЫМИ ЗАКРУЧЕННЫМИ ПОТОКАМИ В СИСТЕМАХ ОЧИСТКИ ВЫБРОСОВ В ГОРОДСКУЮ ВОЗДУШНУЮ СРЕДУ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Наталия Михайловна Сергина, Елена Анатольевна Семенова, Мохаммед Саиф Абдулджалил, Мадж Остаали |
| |
| № 2 (2016) |
ФУНДАМЕНТЫ НА СТРУКТУРНО-НЕУСТОЙЧИВЫХ ГРУНТАХ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Наталья Юрьевна Ботвинева, Ирина Сергеевна Буракова, Ольга Григорьевна Фоменко |
| |
| № 3 (2016) |
ПОВЫШЕНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ХЛЕБА ИЗ ДИСПЕРГИРОВАННОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Оксана Анатольевна Маркитанова, Валентина Даниловна Малкина, Хачатур Александрович Балуян, Елена Владимировна Жиркова, Владимир Викторович Мартиросян |
| |
| № 4 (2016) |
РАСПАРАЛЛЕЛИВАНИЕ ГРАФОВЫХ АЛГОРИТМОВ ДЛЯ МНОГОЯДЕРНЫХ ПРОЦЕССОРОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Владимир Феохарович Антонов |
| |
| № 1 (2015) |
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОПРЕДЕЛЕНИЮ ВЛИЯНИЯ 664.858: 006. 354 ТЕМПЕРАТУРЫ ХРАНЕНИЯ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ НА СКОРОСТЬ БИОХИМИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Николай Григорьевич Щеглов |
| |
| № 2 (2015) |
ФОРМИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ ГРАЖДАН |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Владимир Всеволодович Садовой, Татьяна Викторовна Щедрина |
| |
| № 3 (2015) |
НАПРЯЖЕННО-ДЕФОРМИРОВАННОЕ СОСТОЯНИЕ МНОГОСЛОЙНЫХ ПОЛИМЕРНЫХ ТРУБ С УЧЕТОМ ПОЛЗУЧЕСТИ МАТЕРИАЛА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Степан Викторович Литвинов, Галина Михайловна Данилова-Волковская, Анастасия Евгеньевна Дудник, Антон Сергеевич Чепурненко |
| |
| № 2 (2014) |
ОБЗОР МЕТОДОВ МОДЕЛИРОВАНИЯ МЕСТОРОЖДЕНИЙ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД СЕВЕРНОГО КАВКАЗА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Карина Владиковна Мартиросян, Александр Витальевич Мартиросян |
| |
| № 4 (2014) |
ЭКОЛОГО - ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИИ ХРОМИРОВАНИЯ ИЗ ЭЛЕКТРОЛИТА С ОРГАНИЧЕСКОЙ ДОБАВКОЙ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Антон Николаевич Андреев, Алексей Константинович Черкесов, Александр Андреевич Войтюк, Татьяна Алексеевна Кузьмина |
| |
| № 2 (2017) |
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ПОД МАРИНАДОМ НА ОСНОВЕ ПЛОДОВ РЯБИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
М. С. Волхонская, Г. Г. Первышина, Т. Л. Камоза |
| |
| № 3 (2020) |
ВЛИЯНИЕ СТАДИЙНОСТИ ПРОЦЕССА СУШКИ НА СОСТОЯНИЕ ЖИРОВОЙ ФАЗЫ СУХИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
В. Д. Харитонов, П. В. Кузнецов, В. Т. Габриелова, Б. А. Даржания |
| |
| № 1 (2021) |
ВОЗМОЖНОСТИ НЕЙРОСЕТЕВОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ВЛИЯНИЯ УСЛОВИЙ ДИСПЕРСИОННОЙ СРЕДЫ НА СТАБИЛЬНОСТЬ КОЛЛОИДНЫХ СИСТЕМ СЕЛЕНк |
Аннотация
PDF (Eng)
|
|
М. А. Ясная, А. В. Блинов, А. А. Блинова, А. В. Кобина, А. А. Гвозденко, Д. Г. Маглакелидзе |
| |
| № 1 (2018) |
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР И ТЕХНОЛОГИИ НАЦИОНАЛЬНЫХ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С РАСТИТЕЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Яна Юрьевна Старовойтова, Марина Николаевна Школьникова, Ольга Викторовна Чугунова |
| |
| № 2 (2018) |
РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ТОНКОПЛЕНОЧНЫХ СТРУКТУР |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Елена Олеговна Тарасенко, Андрей Владимирович Гладков, Василий Сергеевич Тарасенко, Алексей Вячеславович Шапошников |
| |
| № 3 (2018) |
УПРАВЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ВОДОНОСНЫХ СИСТЕМ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Анатолий Валентинович Малков |
| |
| № 3 (2018) |
НОВЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ КОРРИГИРУЮЩЕГО ДЕЙСТВИЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ BRASSICA OLERACEAE L |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Валерия Николаевна Оробинская, Ольга Николаевна Писаренко, Екатерина Николаевна Холодова, Сергей Александрович Емельянов |
| |
| № 1 (2017) |
ОСОБЕННОСТИ ИННОВАЦИЙ АРХИТЕКТУРНОЙ СРЕДЫ В ГОРОДЕ-КУРОРТЕ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Арпине Саркисовна Торосян |
| |
| № 3 (2017) |
ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНИМОСТИ ПРОЦЕССА СО2-ЭКСТРАКЦИИ В УСЛОВИЯХ ДЕЙСТВУЮЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Г. И. Касьянов, С. М. Силинская, Е. А. Ольховатов |
| |
| № 4 (2017) |
ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ МЕХАНИЗМА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ИНУЛИНА С ВОДОЙ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Роман Вахаевич Муцаев, Игорь Юрьевич Алексанян, Альберт Хамед-Харисович Нугманов, Тхи Сен Нгуен |
| |
| № 4 (2017) |
ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНЫЕ КОНСТРУКЦИИ И МАТЕРИАЛЫ В АРХИТЕКТУРЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ДОСТУПНОГО МАЛОЭТАЖНОГО ЖИЛИЩА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Евгений Леонидович Бударин |
| |
| № 2 (2016) |
ЧИСЛЕННОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ГИДРОДИНАМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ВОДОНОСНЫХ ГОРИЗОНТАХ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Максим Александрович Сикстус |
| |
| № 2 (2016) |
ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МОДИФИЦИРОВАННЫХ ПОЛИМЕРЦЕМЕНТНЫХ КОМПОЗИЦИЙ ДЛЯ МОНОЛИТНЫХ ПОЛОВ ПРОМЫШЛЕННЫХ ЗДАНИЙ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Оксана Александоровна Ларсен |
| |
| № 3 (2016) |
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ КОМПОЗИЦИИ ТОНКОДИСПЕРСНЫХ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ ПОРОШКОВ НА КАЧЕСТВО ЗАТЯЖНОГО ПЕЧЕНЬЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Светлана Яковлевна Корячкина, Екатерина Николаевна Холодова, Владимир Петрович Корячкин |
| |
| № 4 (2016) |
РЕАЛИЗАЦИЯ КРУПНОМАСШТАБНОГО АНАЛИЗА СИГНАЛОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕПОЗИЦИОННЫХ КОДОВ КЛАССОВ ВЫЧЕТОВ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Игорь Анатольевич Калмыков, Андрей Валерьевич Дунин, Максим Игоревич Калмыков, Татьяна Александровна Гиш |
| |
| № 1 (2015) |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТОНКОДИСПЕРСНЫХ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ ПОРОШКОВ В ТЕХНОЛОГИИ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Светлана Яковлевна Корячкина, Екатерина Николаевна Холодова, Валерий Яковлевич Черных, Ольга Леонидовна Ладнова |
| |
| № 2 (2015) |
ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА SCORZONERA HISPANICA L. - ИНГРЕДИЕНТ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА НОВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Ольга Николаевна Писаренко, Валерия Николаевна Оробинская |
| |
| № 4 (2015) |
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ГИДРОДИНАМИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ ПУТЕМ УЧЕТА НЕОДНОРОДНОСТИ КОЭФФИЦИЕНТА ПЕРЕТЕКАНИЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Александр Витальевич Мартиросян |
| |
| № 2 (2014) |
КВАНТОВЫЕ КОДЫ КОРРЕКЦИИ ОШИБОК В ИНФОРМАЦИОННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Светлана Анатольевна Иноземцева |
| |
| № 4 (2014) |
МЕРЫ ПО ПОДДЕРЖАНИЮ САНИТАРНО-ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ПОРЯДКА НА ТЕРРИТОРИИ СЕВЕРО-КАВКАЗСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Ольга Григорьевна Фабрикантова, Елена Геннадьевна Брежнева |
| |
| № 2 (2017) |
УСЛОВИЯ ДИФФУЗИОННОГО ПОСТУПЛЕНИЯ РАДОНА В ЗДАНИЯ И СООРУЖЕНИЯ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Н. В. Бакаева, А. В. Калайдо |
| |
| 1 - 100 из 323 результатов |
1 2 3 4 > >>
|
