Preview

Современная наука и инновации

Расширенный поиск
№ 1 (2018)
Скачать выпуск PDF

ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

8-14 78
Аннотация
В данной статье авторами выполнено техническое описание теплицы, обогрев которой осуществляется с использованием подземных геотермальных вод. На основе анализа физических процессов, протекающих в помещении теплицы, составлена математическая модель процесса распространения тепла в помещении. Оценена эффективность обогрева тепличного помещения с помощью геотермальных вод.
15-21 100
Аннотация
Во многих современных информационных системах используются операции над конечными полями с различной структурой (например, криптографические системы). При этом часто необходимо обрабатывать числа большой длины (128 бит и более). Предлагаемая в данной работе реализация операции нахождения остатка от деления многоразрядных чисел позволит существенно увеличить бысродействие таких систем.
22-26 66
Аннотация
Статья посвящена алгоритмам генерации псевдослучайных чисел по определенным законам распределения случайных чисел. Освещены вопросы генерации псевдослучайных равномерно распределенных целых чисел большой величины и вещественных чисел, вещественных чисел в соответствии с законами экспоненциального и равномерного распределения.
27-33 129
Аннотация
В статье представлен обзор информации по особенностям, возможностям и перспективам инвестирования в технологии облачных вычислений в строительстве. Проводится общий анализ уровня облачных вычислений на мировом рынке, раскрываться основные проблемы продвижения облачных технологий на российский рынок, а также представлены положительные стороны работы в сфере данных технологий. Кроме всего прочего в работе представлен пример по расчёту процентной ставки, используемой для пересчёта будущих денежных потоков в некоторую единую величину текущей стоимости, оценивается чистая дисконтированная стоимость денежных потоков инвестирования при реализации внедрения облачных технологий в строительную организацию, производится расчёт оценки эффективности вложенных средств с учётом основных рисков. По результатам определяются перспективы развития и применения облачных вычислений в строительстве.
34-39 89
Аннотация
Современный этап информатизации связан с развитием интеллектуальных информационных технологий, базирующихся на различных способах и средствах представления, обработки, анализа и управления знаниями. Интеллектуальные системы управления обеспечивают усиление функциональных возможностей человеко-машинных систем и средств их проектирования. Автоматизация технологических процессов является одной из перспективных областей использования искусственных нейронных сетей.
40-46 111
Аннотация
Рассматривается применение системного подхода к организации безопасной информационно-образовательной среды вуза. Проанализированы угрозы информационной безопасности, сформулированы принципы построения безопасной информационно-образовательной среды вуза.
47-52 41
Аннотация
Основным результатом применения методики повышения качественных показателей систем пространственного слежения со сканированием является повышение точности и надежности слежения за счет учета дискретной динамики системы управления приводом, особенно между посылками зондирующих импульсов. Сигнал управления приводом формируется в виде линейных стационарных обратных связей по координатам состояния привода, коэффициенты обратных связей меняются синхронно с последовательностью посылок зондирующих импульсов и периодически с периодом сканирования диаграммы направленности антенны, а сканирование диаграммы направленности антенны синхронизируют с последовательностью посылок зондирующих импульсов.
53-57 53
Аннотация
В работе исследуется процесс массопереноса в нелинейной среде с помощью метода эталонного моделирования. Для исследования предлагается задача о движении капли суспензии в жидкости той же природы, что и основной носитель суспензии. В процессе решения определяется и анализируется зависимость концентрации частиц носителя в падающей капле от радиальной координаты и времени. В результате получено выражение для полного потока диффундирующих частиц, что позволяет использовать данное исследование в работе с многокомпонентными структурами.
58-66 127
Аннотация
В статье рассматривается зарубежный опыт в разработке методологии определения общей антиоксидантной активности, приведена классификация методов и изучена номенклатура антиоксидантов по природе происхождения и принципу действия.
67-72 69
Аннотация
Лизинаторибофлавинат цинка - новая перспективная форма эссенциального микроэлемента цинка для обогащения цельномолочной продукции. В работе представлены результаты исследования фазового состава лизинаторибофлавината цинка. Установлены его пространственная группа и тип кристаллической решетки. Исследование микроструктуры лизинаторибофлавината цинка показало, что образцы состоят из игольчатых кристаллов длиной от сотен нанометров до нескольких микронов. С помощью энергодисперсионного микроанализа установлен его элементный состав.
73-78 64
Аннотация
Разработана рецептурная формула инновационного вида специализированного продукта - биологически активной добавки «Мемори райс». Дана оценка функциональной направленности и эффективности в клинических исследованиях на репрезентативных группах добровольцев с вегетососудистой дистонией. Показано влияние диетотерапии на улучшение мозгового кровотока и трофическую поддержку центральной нервной системы.
79-87 55
Аннотация
Статья посвящена изучению и обобщению структурно-механических, теплофизических, гигроскопических и специфических для данной области исследований характеристик биополимерного геля для получения упаковочных биоразлагаемых материалов.
88-96 77
Аннотация
В статье предложен подход к расширению ассортимента национальных булочных изделий на примере фокаччо. Обоснована необходимость разработки рецептуры и технологии фокаччо из пшеничной муки с добавлением овсяной муки и растительных порошков. Изучено влияние овсяной муки и растительного порошка на потребительские качества разработанного продукта, в зависимости от количества внесенного компонента.
97-101 45
Аннотация
Приведены результаты исследований вопросов управления влагосодержанием пищевых продуктов в процессе сушки с целью повышения их сроков хранения.
102-107 40
Аннотация
Представлены результаты исследования биологически активных веществ (БАВ) плодов помело - Citrus Maxima,K0Mn0-нентного состава эфирных масел кожуры и цедры, антиоксидантной активности водных экстрактов различных частей плода. Предложена схема рационального использования плодов помело, включающая получение эфирного масла, производство цукатов из кожуры, получение желейных изделий из мякоти, использование пленок-перегородок в качестве добавки к кормам животных.
108-112 63
Аннотация
Изучены статистические данные природно-климатических условий основного зернопроизводящего региона Казахстана -Северного Казахстана, и установлено их влияние на показатели технологического достоинства и технологического потенциала зерна мягкой яровой пшеницы.
113-120 75
Аннотация
Рассмотрены факторы, влияющие на состояние здоровья населения страны. В соответствии с Основами государственной политики в области здорового питания, выявлены причины и нарушения полноценного питания. В решении задачи по оздоровлению населения страны определены функциональные ингредиенты, влияющие на состояние здоровья, которые могут использоваться для производства новых пищевых обогащенных продуктов.
121-127 66
Аннотация
В статье, на основании результатов собственных исследований, представлены результаты исследований по выявлению значимых для потребителей характеристик соусов овощных; определению взаимосвязи между ними и удовлетворенностью потребителей с помощью модели Кано.
128-134 70
Аннотация
Исследована возможность расширения ассортимента мясо-растительных продуктов. Обоснована целесообразность использования грибов вешенок в рецептурах пищевых продуктов, определены технологические свойства вешенок.

КРАТКИЕ СООБЩЕНИЯ

135-140 60
Аннотация
Проведено исследование торговых предложений потребительского рынка г. Красноярска сегмента продукции из орехового и бобового сырья, установлено отсутствие продуктов из бобовых культур. Определены технологические параметры производства паст из пророщенных нута и чечевицы. Проведен анализ опасностей, выявлены критические контрольные точки, их предельные значения, процедуры мониторинга, корректирующего действия, проверок, виды записей.

ПОЛИТОЛОГИЯ

141-144 54
Аннотация
В статье предпринимается анализ процесса исполнения функций государственного управления, на предмет выявления объективно заложенных коррупциогенных факторов, дано авторское определение понятий «коррупционные риски» и «коррупционные угрозы».
145-152 83
Аннотация
В традиционной структуре капиталистических группировок Турции произошли серьезные изменения, связанные со складыванием финансово-промышленной группы под обобщающим именем «картель Эрдогана», как предложено его именовать автором этой статьи. Этот консорциум возник впервые в строительном секторе около 2005 г. и к недавнему времени развился при сотрудничестве с армией, которая достаточно давно трансформировалась в разновидность капиталистической компании. Абсолютное доминирование в национальной экономике «картель» получил после «захвата» сектора энергетики. Однако в этом кратком изложении отсутствуют самые главные выводы: какие последствия в политической надстройке возникают в результате этих экономических отношений? Это исследование будет темой другой статьи.
153-159 105
Аннотация
В статье рассматривается внешняя политика Хорватии после ее вступления в Европейский Союз. Данное обстоятельство не помешало Хорватии развивать стратегические отношения с США, в том числе в вопросах обеспечения энергетической безопасности государств Центральной и Восточной Европы.
160-165 58
Аннотация
В статье анализируются процесс того, как распад Советского Союза привел к появлению множества геополитических мегапроектов США с целью приблизиться к контролю над географией и ресурсами Прикаспия. Это породило интеллектуальные сценарии, которые легли в основу политических амбиций и планов Запада. Книга “Энергетический суперкубок” выступает в данном контексте как один из лучших примеров американского геополитического вдохновения. Автор доказывает, что политический язык каспийских исследований был призван не только изучать Каспий, но и вырабатывать нарратив подчинения Прикаспия, вписывая его в программу западного контроля.
166-170 40
Аннотация
Условием политической стабильности страны являются устойчивые, сбалансированные отношения между проживающими на территории страны и государства народами. Политическая стабильность достигается, в том числе и в мульти-культурном обществе, оптимизацией политических и этнических отношений, при этом этнические отношения влияют на политические процессы. Уполномоченным институтам необходимо стремится к конструктивному взгляду на роль мульти-культурного общества в поддержании политической стабильности.
171-175 52
Аннотация
В статье рассматриваются основополагающие документы Российской Федерации в сфере демографической политики. В качестве приоритетов автор выделяет: снижение уровня смертности. Повышение продолжительности активной жизни. Задачи сохранения динамики повышения рождаемости. Укрепление института семьи. Привлечение трудовых мигрантов. Подвергнуты анализу: новая демографическая программа В. В. Путина и результаты демографической политики. Делается вывод о том, что решение демографических задач находится в прямой зависимости от эффективности социальных мер, направленных на создание благоприятных социальных условий и повышение уровня жизни населения. В статье также описаны результаты анкетирования 100 преподавателей и студентов по рассматриваемой проблеме, проведенные автором в Карачаево-Черкесскиом государственном университете имени У Д. Алиева. Выявлены мнения респондентов по вопросам условий и факторов повышения рождаемости.
176-183 54
Аннотация
Статья посвящена вопросам оптимизации политико-правовых оснований системы национальной безопасности в её внутриполитическом измерении. Доказывается необходимость существенных коррективов государственной политики в сфере национальной безопасности, приведении законодательства РФ в соответствие с реалиями современности.
184-189 56
Аннотация
В данной статье рассматриваются изменения, происходившие в структуре населения Республики Абхазия под влиянием политических актов руководства страны в начале XXI века.
190-193 109
Аннотация
В рамках данной статьи была проведена периодизация формирования политической системы республики Туркменистан с выделением ее ключевых особенностей. Проведен анализ деятельности глав государства и определена их роль в формировании политического ландшафта страны.

ДИСКУССИОННЫЕ СТАТЬИ

194-200 59
Аннотация
Динамиш процесса техноэволюции нововведений в обществе отражает периодичность уровней развития общества на основе результатов научно-инновационной деятельности, основанных на применении новых знаний. Современное развитие общества соответствует пятому и шестому технологическим укладам, которые характеризуют инновационные (прорывные) технологии. Применение и развитие этих технологий требует формирования новой парадигмы подготовки специалистов для всех сфер жизнедеятельности, в том числе для сферы питания, являющейся базовой в формировании человеческого капитала. Актуальна интеграция существующих систем подготовки кадров и формирование в вузе инновационной среды, позволяющие осуществлять подготовку специалиста сферы питания в условиях инновационной деятельности.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2307-910X (Print)