Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 4 (2018) | ИССЛЕДОВАНИЕ ОБЪЕМА ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ СОКОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ольга Яковлевна Кольман, Галина Валентиновна Иванова, Александр Александрович Машанов | ||
| "... соков в зависимости от способов получения соков и видов исходного сырья (свежие ягоды, мороженные ..." | ||
| № 2 (2022) | ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ ПРОИЗРАСТАЮЩИХ В СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. М. Тиунов, А. В. Вяткин | ||
| "... в пищевой промышленности, для производства различных блюд и изделий таких как: соки, пюре, различные виды ..." | ||
| № 4 (2018) | ИННОВАЦИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ВИННЫХ НАПИТКОВ ИЗ ЯГОДНОГО СЫРЬЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Геннадий Иванович Касьянов, Егор Анатольевич Ольховатов, Геннадий Вячеславович Семенов, Алексей Владимирович Христюк, Елена Владимировна Щербакова | ||
| "... Предлагаемые инновации относится к технологии виноделия. Производство винных напитков из ягод ..." | ||
| № 1 (2017) | ГОМОГЕНИЗИРОВАННЫЕ ОВОЩНЫЕ ПАСТЫ И МАРИНАДЫ С ЯГОДНОЙ КОМПОНЕНТОЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ольга Яковлевна Кольман, Галина Валентиновна Иванова | ||
| "... В статье изучена возможность использования выжимок ягод брусники и клюквы для производства ..." | ||
| № 1 (2021) | ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ КОНЦЕНТРАТОВ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ НАПИТКОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Лимарева, Л. В. Донченко, В. Б. Малахов | ||
| "... концентратов напитков на основе плодово-ягодных соков с добавлением пектиновых веществ, полученных ..." | ||
| № 1 (2021) | ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗНАЧЕНИЙ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ МЯКОТИ АРБУЗА В АСПЕКТЕ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ДЕФРОСТАЦИИ ЕЕ БЛОКОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Лебедев, А. Х. Нугманов, И. Ю. Алексанян, Н. Д. Айсунгуров, А. А. Нугманова | ||
| "... и заметным повышением доли отделенного сока, что облегчает сушку остаточной мякоти ввиду уменьшения ..." | ||
| № 1 (2026) | Современные методы сушки растительного сырья: аналитический обзор | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Т. Казуб, В. Н. Оробинская, С. В. Владимиров, А. Г. Кошкарова, В. Г. Корнийчук | ||
| "... production, it is important to develop innovative methods of raw material processing. These methods should ..." | ||
| № 1 (2025) | Компьтерное моделирование сольватации хитозана в воде и растворах с пониженой активной кислотностью | Аннотация похожие документы |
| В. В. Садовой, Т. В. Щедрина, А. С. Хамицаева, И. А. Трубина | ||
| 1 - 8 из 8 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
