№ 2 (2018)
Скачать выпуск
PDF
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
8-14 68
Аннотация
Рассматриваются методы разработки информационных ресурсов. Особое внимание уделено структурированию контента, посвященного инновационной деятельности предприятия. Показано, как практически реализован информационный ресурс.
15-20 54
Аннотация
Решение задачи обеспечения информационной безопасности субъектов и объектов информационных отношений подразумевает наличие системы гибкого и оперативного реагирования на угрозы и атаки. Основная цель статьи - обосновать целесообразность применения метода анализа иерархий к алгоритмам комплексной защиты объектов информатизации.
21-26 62
Аннотация
В статье представлен анализ разработанного метода идентификации распределенной атаки на отказ в обслуживании канала. Где основным аспектом исследования является: выявление и устранение уязвимостей от различных способов псевдолегитимизации трафика злоумышленником. Разработаны математические модели атаки и её идентификации, применение которых было реализовано посредством среды разработки Lazarus. Полученные результаты компьютерного моделирования позволили дать адекватную оценку устойчивости разработанного метода идентификации и послужили инструментом поиска решения для выявленной проблемы. Результаты работы необходимы для реализации данного метода в системе динамического расширения канала клиента провайдера.
27-34 65
Аннотация
В статье исследован вопрос о квантовании коэффициентов произвольных линейных стационарных фильтров для минимизации шума этого явления и эффективной аппаратной реализации методов цифровой обработки изображений. Предложена реализация метода линейной стационарной фильтрации, позволяющая уменьшить разрядность коэффициентов фильтров и упростить выполнение операций округления.
35-41 44
Аннотация
В данной статье рассмотрены некоторые понятия класса пространственно-инвариантных систем с распределенными параметрами. Приведена методика построения дополнительного устройства обеспечивающего пространственную совместимость совокупности «Объект + Дополнительное устройство», что необходимо для применения частотной методики синтеза систем с распределенными параметрами.
42-49 82
Аннотация
Проведен анализ возможности применения колориметрического кодирования биометрических характеристик человека. Предложен способ кодирования и принципиальная схема установки для проведения считывания цветовой информации со стоматологической матрицы.
50-55 104
Аннотация
В статье предлагается адаптация алгоритма обратного распространения ошибки для сверточной нейронной сети с динамическими рецептивными полями и нейронами второго порядка. Приводится описание экспериментов по распознаванию образов, которые показывают, что комбинация нейронов второго порядка и динамических рецептивных полей позволяет уменьшить ошибку обобщения.
Герольд Владимирович Иоськов,
Сергей Викторович Колесниченко,
Екатерина Александровна Юшкова,
Мир-Амаль Миррамидович Асадулаги
56-60 104
Аннотация
В данной статье рассмотрено влияние добычи минеральной воды в десяти скважинах на изменение химического состава и степени минерализации. Проведен регрессионный анализ с целью выявления динамики изменения химического состава. На основе полученной модели спрогнозировано дальнейшее поведение динамики изменения химического состава в скважинах.
61-66 36
Аннотация
Представлена формальная модель системы функциональных интерфейсов управляемых сетевых устройств средств телекоммуникаций, обеспечивающая определение их основных показателей качества.
Елена Олеговна Тарасенко,
Андрей Владимирович Гладков,
Василий Сергеевич Тарасенко,
Алексей Вячеславович Шапошников
67-73 91
Аннотация
Статья посвящена математическому моделированию экономической эффективности процесса роста тонкопленочных структур, которое в настоящее время является малоизученным как теоретически, так и практически. Процесс производства таких структур является достаточно трудоемким и требует значительных инвестиций. Основной производственной задачей является планирование уровня интенсивности производства таким образом, чтобы суммарная выручка предприятия была максимальной. Построение математической производственной модели основано на использовании инструментария и методов оптимизации. Поставленная задача сводится к решению задачи линейного программирования. Математическое моделирование производства тонкопленочных структур имеет немалое практическое и теоретическое значение в современном научном мире.
74-78 76
Аннотация
В статье представлены результаты исследований совместного использования молочного белка и полисахаридных гелеобрзователей. Установлено, что внесение концентрата молочного белка в растворы каппа-каррагинана и ксантановой камеди способствует улучшению функциональных характеристик полисахаридных гелеобразова-телей. Добавление соли способствует снижению прочностных характеристик гелей. Обосновано оптимальное соотношение исследуемого концентрата сывороточного белка и каппа-каррагинана - 1:1.
79-84 71
Аннотация
Обоснована актуальность производства функциональных кисломолочных напитков, обогащенных пребио-тическим концентратом. Представлены результаты исследований реологических свойств опытных образцов кисломолочных напитков. Изучено влияние соотношения заквасочных культур на вязкость кисломолочных напитков.
Игорь Владимирович Ржепаковский,
Павел Андреевич Трушов,
Сергей Николаевич Поветкин,
Андрей Ашотович Нагдалян
85-91 76
Аннотация
Разработана технология получения белкового концентрата путем разрядно-импульсной обработки из насекомых Zophobas morio. Впервые установлено изменение окраски полученного инсектопротеина, которое вызвано лизированием белка собственными ферментами личинок, либо ферментами микроорганизмов-симбионтов.
92-97 58
Аннотация
Приведены этапы выбора способа гидротермической обработки зерна гречихи на основе решения задачи о лидере в теории графов. Для определения наилучшего способа составили комплекс критериев; определили весовые коэффициенты и оценки по каждому критерию; рассчитали комплексные оценки качества и разработали матрицу решений.
98-103 108
Аннотация
В статье рассмотрены закономерности удаления влаги в процессе сушки моркови, целой и измельченной брусочками, кружочками, стружкой для практического использования, в частности перед закладкой ее на хранение.
Людмила Ивановна Барыбина,
Евгения Викторовна Белоусова,
Наталья Павловна Оботурова,
Наталья Владимировна Судакова
104-109 57
Аннотация
Изучены показатели пищевой и биологической ценности паштета пониженной калорийности с включением гетерогенной жировой композиции, стабилизированной полисахаридами. Выявлено положительное влияние введения гетерогенной жировой композиции в состав рецептуры паштета на сбалансированность амино- и жирных кислот, снижение калорийности, повышение степени переваримости готового продукта.
110-117 51
Аннотация
В статье представлены результаты исследования химического состава плодов рябины красной и яблок (сибирских мелкоплодных) по углеводному составу, содержанию аскорбиновой кислоты, Р-активных соединений и витаминов. Приведена унификация и сравнительная характеристика конфитюров согласно действующей нормативной документации и установлены требования к данной категории продуктов. Представлено рецептурное соотношение компонентов экспериментальных образцов конфитюров из плодов рябины обыкновенной, яблок (сибирских мелкоплодных) и меда. Разработан метод условного профилирования органолептической оценки образцов продукта в сравнении с традиционной оценкой и установлен образец с высокой балловой оценкой, который дегустационной комиссий выбран за «эталон» данной категории продукции для разработки характеристик органолептического профиля.
Вячеслав Сергеевич Гринченко,
Геннадий Иванович Касьянов,
Евгений Анатольевич Мазуренко,
Егор Анатольевич Ольховатов
118-123 61
Аннотация
Рациональное питание спортсменов, занятых в видах спорта с высокой физической нагрузкой предполагает применение специальных продуктов повышенной биологической ценности. Введение в состав макаронного теста СО-шротов семян амаранта, льна и нута, а также животных белков позволяет сформировать требуемые качественные характеристики готовых изделий
124-127 62
Аннотация
Изучен процесс коацервации протеинов, липидов, сухих веществ молока в присутствии аминополисахарида хитозана. Исследование показывает эффективность комплексообразования в отношении молочного сырья различной жирности с применением гель-хитозана.
Майя Петровна Разгонова,
Александр Михайлович Захаренко,
Татьяна Кузьминична Каленик,
Кирилл Сергеевич Голохваст
128-136 97
Аннотация
В работе впервые была исследована сверхкритическая флюидная СО-экстракция корня дальневосточного дикорастущего женьшеня Panax Ginseng C. A. Meyer при различных температурах и давлениях. После начала экспериментов с переменным давлением, температурой и количеством модификатора было найдено, что использование модификатора давало самый значительный эффект на количество экстрагируемых гинсенозидов. Количество экстрагируемых гинсенозидов было очень небольшим при низком объеме модификатора (1-2 мг/г в количествах модификатора, т. е меньше, чем 1г модификатора / 1г женьшеня), также были изучены более высокие объемы применения модификатора. Используя CO2+С2H5OН как модель, несколько экспериментальных условий были исследованы в диапазоне давлений 200-400 бар, процентах этанола от 3 до 5% в жидкой фазе, при температуре в пределах 40-700C. Была проведена высокоэффективная жидкостная хроматография всех полученных экстрактов и установлено количественное содержание гинзенозидов в полученных аналитах.
137-141 56
Аннотация
В статье рассмотрены вопросы инновационного развития предприятий сферы услуг. На примере двух сетевых ресторанов сделан анализ современных технологий и услуг, установлено их положительное влияние на конкурентные позиции предприятия.
ДИСКУССИОННЫЕ СТАТЬИ
186-189 105
Аннотация
Рассматриваются актуальные вопросы организации и деятельности конституционных (уставных) судов субъектов РФ. На основе анализа Конституции РФ, федерального законодательства и судебной практики обосновывается актуальность их образования. Предложены законодательные способы, направленные на развитие конституционного (уставного) правосудия в России.
190-199 60
Аннотация
В данной статье автором предлагается определение ключевых сущностей, участвующих в процессе междугородних транспортных грузоперевозок или оказывающих на них непосредственное влияние. По результату описания ключевых сущностей для каждой из них выявлены факторы, оказывающие на них влияние. Факторы характеризуется набором показателей, которые представляются в формализованном виде с целью дальнейшей их оценки и возможности описания процесса транспортной грузоперевозки с помощью математического аппарата.
КРАТКИЕ СООБЩЕНИЯ
142-145 85
Аннотация
В политическом анализе не теряют свои позиции детерминизм и восприятие сложных систем как упорядоченных. Но в политическом пространстве изолированное существование нелинейной детерминированной системы невозможно, так как всегда будут вмешиваться внешние или внутренние помехи, что ведет к искажению траектории различных состояний и функций. Свойство непредсказуемости все более становится свойством политики на всех уровнях и масштабах событийного поля. Мы можем говорить об особых системах третьего типа (complexity), для которых при проведении политического анализа актуальна детерминистско-стохастическая парадигма. Исследование специфических свойств и отличий этих особых систем третьего типа (complexity) от традиционных детерминистских или стохастических систем определяют необходимость введения принципа неопределенности для таких особых систем. Хаос не случаен - он вечный спутник всех динамических систем, и чем сложнее система, тем более ценна детерминистско-стохастическая парадигма.
ПОЛИТИЧЕСКИЕ НАУКИ
149-152 100
Аннотация
Сирийский кризис сегодня представляет из себя сложнейше переплетение геополитических противоречий, где находят свое столкновение разновекторные интересы глобальных игроков - США и России и региональных: Саудовской Аравии, Турции, Ирана. В статье предпринята попытка анализа причин возникновения гражданской войны в Сирии и ее влияние на геополитическую безопасность не только на региональном, но и на международном уровне.
153-157 56
Аннотация
Научный анализ неформальных политических практик радикального исламизма и их объективная оценка приобрели особую актуальность, так как, несмотря на кажущуюся теоретичность рассмотрения данного феномена - исследование неформальных политических практик радикального исламизма будет иметь большое практическое значение в силу необходимости выработки адекватной стратегии противостояния негативным практикам религиозных радикалов.
158-163 93
Аннотация
В статье анализируются основные направления фрагментации российского мусульманского сообщества в новейшей России. Цель данной работы - исследование процессов раскола и последующей децентрализации российского ислама в постсоветский период. Их развитие проходило за пределами исторически сложившегося регионального разделения российского исламского сообщества на ключевые ареалы - Северокавказский и Волго-Уральский, став новым явлением в новейшей политической жизни России. Доказывается, что данные процессы имеют политическую природу и являются частью постсоветской политической трансформации.
164-172 134
Аннотация
В статье исследуется модель «государства развития», повлиявшая на экономический рост стран Северо-Восточной и Юго-Восточной Азии (некоторых стран АСЕАН, в частности, Сингапура, Малайзии, Индонезии) в конце XX - начале XXI века. Рассматриваются ключевые характеристики (аспекты экономической политики и реформы, политические режимы и международный контекст), сходства и различия в применении модели «государства развития». Данная статья носит сравнительный характер и основана на сравнительном анализе особенностей модели «государства развития» и ее применения в тех странах, в которых она показала себя наиболее эффективно (в целях анализа в данной статье мы рассматриваем регион Восточной Азии, в который мы включаем субрегион Северо-Восточной Азии (Японию и Южную Корею) и отдельные государства АСЕАН (Сингапур, Малайзию, Индонезию), которые обладают наиболее высоким уровнем экономического развития. Модель «государства развития» обсуждается так же с точки зрения критических замечаний в её адрес, анализируется актуальность и перспективность данной модели в XXI веке. Основной целью данной статьи является попытка ответить на вопрос, является ли модель «государства развития» все еще актуальной, или эта модель устарела и не является жизнеспособной в современных реалиях.
173-177 71
Аннотация
В статье предпринята попытка анализа опыта осуществления и реализации политического лидерства в рамках российской политической истории с учетом национальных традиций его многонационального народа, в частности якутов. Хронологической рамкой исследования выбран XVII в. как период формирования традиционного политического лидерства у народа саха на примере известного исторического якутского вождя Тыгына. Авторами проводится сравнительный анализ преданий, мифов, фактов конкретного исторического периода с политологическими и историческими концепциями, оценками данного периода, что позволяет по-новому взглянуть на роль потестарного лидера в истории.
178-181 40
Аннотация
В статье рассматриваются этапы исторического развития Российской Федерации в постсоветский период в контексте формирования и деятельности демократических институтов. Анализ президентских избирательных кампаний показал, что в политической истории современной России правящая элита в лице президента оказала существенное влияние на развитие процессов демократизации.
182-185 53
Аннотация
Статья посвящена анализу информационных технологий противодействия терроризму как каналу транслирования интересов теневых субъектов в политике. Автор рассматривает факторы возрастания угрозы терроризма в связи с пропагандой экстремизма и терроризма в сети интернет. У теневых субъектов в политике существует возможность размещать любую информацию при практическом отсутствии цензуры.
ISSN 2307-910X (Print)