БОРИСЕНКО ЛЮДМИЛА АЛЕКСАНДРОВНА - ИЗВЕСТНЫЙ УЧЕНЫЙ-ПИЩЕВИК И РАБОТНИК ВЫСШЕЙ ШКОЛЫ

Аннотация

Борисенко Людмила Александровна - доктор технических наук, профессор отмечает свой юбилей. Она является первым выпускником кафедры технологии мяса и мясопродуктов факультета технологии пищевых производств Ставропольского политехнического института (СтПИ), первой выпускницей в истории СтПИ, получившей красный диплом (1973 год), первой из потока аспирантов Московского технологического института мясной и молочной промышленности и выпускников СтПИ защитившей диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук (1977 год), а также первой среди преподавателей кафедры защитившей диссертацию на соискание ученой степени доктора технических наук (2002 год). Наука и педагогическая деятельность всегда в её жизни находятся на первом месте. Под ее руководством защищены 10 кандидатских диссертаций, опубликовано более 400 научных и учебно-методических работ. В портфеле её изобретений 20 авторских свидетельств и патентов. Людмила Александровна является Почетным работником высшего профессионального образования РФ, Почетным профессором СевКавГТУ, действительным членом РАЕН, 7 лет заведовала кафедрой товароведения и технологии общественного питания, 21 год является членом диссертационного совета Д 212.245.05 и сегодня продолжает свою научную деятельность на кафедре пищевых технологий и инжиниринга СКФУ.