Борисенко Людмила Александровна - доктор технических наук, профессор отмечает свой юбилей. Она является первым выпускником кафедры технологии мяса и мясопродуктов факультета технологии пищевых производств Ставропольского политехнического института (СтПИ), первой выпускницей в истории СтПИ, получившей красный диплом (1973 год), первой из потока аспирантов Московского технологического института мясной и молочной промышленности и выпускников СтПИ защитившей диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук (1977 год), а также первой среди преподавателей кафедры защитившей диссертацию на соискание ученой степени доктора технических наук (2002 год). Наука и педагогическая деятельность всегда в её жизни находятся на первом месте. Под ее руководством защищены 10 кандидатских диссертаций, опубликовано более 400 научных и учебно-методических работ. В портфеле её изобретений 20 авторских свидетельств и патентов. Людмила Александровна является Почетным работником высшего профессионального образования РФ, Почетным профессором СевКавГТУ, действительным членом РАЕН, 7 лет заведовала кафедрой товароведения и технологии общественного питания, 21 год является членом диссертационного совета Д 212.245.05 и сегодня продолжает свою научную деятельность на кафедре пищевых технологий и инжиниринга СКФУ.
Borisenko Lyudmila Aleksandrovna - Doctor of Technical Sciences, Professor celebrates her anniversary. She is the first graduate of the Department of Meat and Meat Products Technology of the Faculty of Food Production Technology of the Stavropol Polytechnic Institute (STPI), the first graduate in the history of StPI to receive a red diploma (1973), the first of the stream of graduate students of the Moscow Technological Institute of Meat and Dairy Industry and graduates of StPI to defend a thesis for the degree of Candidate of Technical Sciences (1977), as well as the first among the teachers of the department to defend a thesis for the degree of Doctor of Technical Sciences (2002). Science and pedagogical activity are always in the first place in her life. Under her leadership, 10 PhD theses have been defended, more than 400 scientific and educational works have been published. Her portfolio of inventions includes 20 copyright certificates and patents. Lyudmila Alexandrovna is an Honorary Worker of higher Professional Education of the Russian Federation, an Honorary Professor of SevKavSTU, a full member of the Russian Academy of Sciences, has been head of the Department of Commodity Science and Catering Technology for 7 years, has been a member of the Dissertation Council for 21 years D 212.245.05 and today continues her scientific activity at the Department of Food Technology and Engineering of NCFU.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.