НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ТВОРЧЕСТВО И ЕГО РОЛЬ В ФОРМИРОВАНИИ СПЕЦИАЛИСТА ДЛЯ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ

Инновационное развитие отраслей зависит от специалистов, способных к инновационной деятельности, подготовленных в современных университетах. В основе научно-инновационной деятельности лежит научно-техническое творчество. Понятие и сущность творчества формировались и трансформировались веками с учетом особенностей этапов развития общества. Отличительной особенностью современного общества является техновещественность, предполагающая проектирование и конструирование новшеств с заданными свойствами с применением информационных технологий. Приоритетным научных направлением развития индустрии питания является конструирование продуктов специализированного назначения, представляющих собой многокомпонентные системы как результат инженерного творчества. Показана многоаспектность творческой деятельности специалиста нового поколения, представляющая собой интеграцию наук и специальных дисциплин в научно-образовательном процессе университета. Показана актуальность проектирования новых продуктов специального назначения в системе «наука, образование - производство - рынок», при котором на каждом этапе процесса создания новшества рекомендуется применять методы научно-технического творчества.

творчество, научно-техническое творчество, проектирование новшества, разработка СИП, специалист, индустрия питания

1. Барышева Т.А. (ред.) Творчество: теория, диагностика, технологии: Словарь-справочник для специалистов в области образования, инноваций и гуманитарных технологий в социальной сфере. - СПб.: Российский гос. педагогический ун-т им. А.И.Герцена, 2014. - 380 с.

2. Новоселов С.В. Теоретическая инноватика: учеб. пособие / С.В. Новоселов, Л.А. Маюрникова. -СПб.: ГИОРД, 2017. -416 с

3. Половинкин А. И. Основы инженерного творчества: Учебное пособие. - 5-е изд., стер. - СПб.: Издательство «Лань», 2017. - 364 с.: ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература).

4. Шашенкова Е.А. Исследовательская деятельность: Словарь Словарь. М.: УЦ «Перспектива". 2010. - 88 с.

5. Bedny, G.Z., Karwowsky, W. A systemic-structural theory of activity: Applications to human performance and work design, USA: CRC Press, Taylor&Francis Group, 2007.