КВАНТОВО-ХИМИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ТИПА КООРДИНИРОВАНИЯ МАРГАНЦА С ВИТАМИНОМ В2 И НЕЗАМЕНИМЫМИ АМИНОКИСЛОТАМИ

В рамках данного исследования проведено квантово-химическое моделирование типа координирования марганца с витамином B₂ и незаменимыми аминокислотами. Взаимодействие марганца с аминокислотами рассматривалось через карбоксильную группу и аминогруппу аминокислоты, с витамином B₂ – через различные пары енольного кислорода и соседнего гетероатома азота. В результате моделирования установлено, что все представленные взаимодействия являются энергетически выгодными (∆E ≥ 2331,756 ккал/моль) и химически стабильными (η ≥ 0,096 эВ). Координирование марганца с витамином B₂ и незаменимыми аминокислотами происходит через N₃ и енольный кислород, присоединѐнный к C₂ атому, в пиримидиновом кольце витамина B₂, и через карбоксильную группу и аминогруппу, присоединѐнную к C₂ атому углерода, аминокислот.

1. Бахтина Г. Г., Ленько О. А., Суханова С. Е. Микроэлементозы человека и пути коррекции их дефицита // Патология кровообращения и кардиохирургия. – 2007. – №. 4. – С. 82-89.

2. Лизин – одна из важнейших незаменимых аминокислот в обеспечении полноценного питания / О. В. Бобрешова, А. С. Фаустов, М. И. Чубирко [и др.]. – Воронеж: Воронежский государственный университет, 2003. – 80 с.

3. Лаврентьев А. Ю. Влияние использования L-лизин монохлоргидрата кормового в рационах молодняка свиней на рост, развитие и затраты кормов // Эффективное животноводство. – 2018. – №. 4 (143). – С. 64-65.

4. Роль незаменимой аминокислоты триптофана в возникновении нарушений сна и тревожно-депрессивных расстройств / В. Е. Карнаухов, Е. А. Народова, Н. А. Шнайдер, В. В. Народова, Д. В. Дмиренко, Р. Ф. Насырова // Человек и его здоровье. – 2022. – №. 2. – С. 13-23.

5. Японцев А. Э., Клименко А. С., Гущева-Митропольская А. Б. Функции треонина в организме птиц // Птицеводство. – 2016. – №. 9. – С. 25-29.

6. Скальный А. Микроэлементы бодрость, здоровье, долголетие. Изд. 4-е, доп., перераб. Москва: Издательство «Перо» Litres. – 2019 – 295 с.

7. Дроздов В. Н. Рациональное возмещение дефицита витаминов и микроэлементов // Лечебное дело. – 2009. – №. 3. – С. 34-41.

8. Зинина О. Т. Влияние некоторых тяжелых металлов и микроэлементов на биохимические процессы в организме человека // Избранные вопросы судебно-медицинской экспертизы. – 2001. – С. 99-105.

9. Взаимосвязь дисбаланса макрои микроэлементов и здоровье населения (обзор литературы) / М. Я. Ибрагимова, Л. Я. Сабирова, Е. С. Березкина, М. Г. Скальная, Р. И. Жданов, А. В. Скальный // Казанский медицинский журнал. – 2011. – Т. 92. – №. 4. – С. 606-609.

10. Парахонский А. П. Влияние недостатка микроэлементов на иммунную систему // Наука в современном мире. – 2017. – С. 45-48.

11. Громова О. А., Торшин И. Ю., Хаджидис А. К. Анализ молекулярных механизмов воздействия железа (II), меди, марганца в патогенезе железодефицитной анемии // Клиническая фармакология и фармаэкономика. – 2010. – Т. 1. – С. 1-9.

12. Хворостова, Т. Ю. Совершенствование технологии рецептур и потребительских свойств паштетов из мяса птицы и конины: специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Хворостова Татьяна Юрьевна. – Ставрополь, 2013. – 23 с.

13. Саркисян А. Ф., Новикова М. А., Шестакова Т. Е. Патологии, связанные с нарушением обмена магния и марганца в организме человека // ББК 28.070 М-75. – 2017. – С. 45.

14. Разработка элементосбалансированного комплекса лизинаторибофлавината с эссенциальными микроэлементами / А. Б. Голик, Н. П. Оботурова, А. В. Блинов, А. А. Нагдалян // Инновационное развитие аграрно-пищевых технологий: Материалы международной научно-практической конференции, Волгоград, 17–18 июня 2021 года / Под общей редакцией И.Ф. Горлова. – Волгоград: Общество с ограниченной ответственностью "СФЕРА", 2021. – С. 211.

15. Способы повышения биодоступности эссенциальных микроэлементов / А. В. Блинов, А. В. Серов, В. А. Кравцов, А. Ю. Русанов, С. Н. Соловьева // Физико-химическая биология, Ставрополь, 25–27 ноября 2015 года. – Ставрополь: Ставропольский государственный медицинский университет, 2015. – С. 28-30

16. Разработка наноразмерных доступных форм эссенциальных микроэлементов железа, меди, кобальта, марганца и цинка / А. Б. Голик, А. В. Блинов, А. А. Гвозденко, Т. Н. Бахолдина, М. А. Тараванов // Наука Юга России: достижения и перспективы: XVIII Ежегодная молодежная научная конференция : тезисы докладов, Ростов-на-Дону, 18–29 апреля 2022 года. – Ростов-на-Дону: Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр Южный научный центр Российской академии наук", 2022. – С. 48