THE EXPANSION OF THE RANGE OF TONIC BEVERAGE BASED ON VEGETABLE RAW MATERIALS OF THE NORTH CAUCASUS REGIO
Abstract
Investigated the possibility of using the fruit and leaves of mulberry for making the soft drink a new taste. The choice of raw materials caused by the availability and cheapness, as well as the presence of a large number of biologically active substances.
References
1. Бабаджанова З. Х., Кароматов И. Д., Жумаев Б. З., Алымова Д. К. Шелковица, тут: применение в древней, современной народной и научной медицине (обзор литературы) // Молодой ученый. 2015. №7. С. 256-266.
2. Казаков А. Л., Хацуков Б. Х., Лукьянчиков М. С. И др. Растения - целебный источник производства функциональных продуктов питания XXI века: учебное пособие. М.: Демиург-Арт, 2005. 304 с.
Review
For citations:
Belyaeva I.A. THE EXPANSION OF THE RANGE OF TONIC BEVERAGE BASED ON VEGETABLE RAW MATERIALS OF THE NORTH CAUCASUS REGIO. Modern Science and Innovations. 2017;(3):215-217. (In Russ.)
Views:
33
Email this article 