msiСовременная наука и инновацииModern Science and Innovations2307-910XNorth-Caucasus Federal University10.37493/2307-910X.2021.3.13msi-511Research ArticleКРАТКИЕ СООБЩЕНИЯSHORT REPORTSИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ОТРАСЛИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ВЯЗКОГО ГИДРОЛИЗАТА КЕРАТИНАTHE USE OF SECONDARY RAW MATERIALS OF THE POULTRY- PROCESSING INDUSTRY FOR OBTAINING VISCOUS KERATIN HYDROLYSATEАлексеевГ. В.AlekseevG. V.gvalekseev@itmo.ruКаршеваК. О.KopshevaK. O.karsheva.888@mail.ruРезниченкоР. О.ReznichenkoR. O.karsheva.888@mail.ruШанинВ. А.ShaninV. A.shanin.vyacheslav@mail.ruНациональный исследовательский университетРоссияNational Research UniversityRussian Federation20210408202203140144Copyright © Алексеев Г.В., Каршева К.О., Резниченко Р.О., Шанин В.А., 20222022Алексеев Г.В., Каршева К.О., Резниченко Р.О., Шанин В.А.Alekseev G.V., Kopsheva K.O., Reznichenko R.O., Shanin V.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://msi.elpub.ru/jour/article/view/511

В представленной работе рассматриваются проблемы эффективного использования вторичного сырья птицеперерабатывающей отрасли для решения экологических проблем близлежащих к птицефабрикам территорий.

The presented paper considers the problems of effective use of secondary raw materials of the poultry processing industry to solve environmental problems of territories adjacent to poultry farms.

вторичное сырьесырье животного происхождениякератинотходы птицеперерабатывающей отраслипухо-перьевые отходыщелочной гидролиз кератинаультразвуковые волныинтенсификация процессвязкий гидролизатsecondary raw materialsraw materials of animal originkeratinwaste from the poultry processing industrydown-feather wastealkaline hydrolysis of keratinultrasonic wavesintensification of the processviscous hydrolysateReferencesAlekseev, G.V. Komp'yuternye tekhnologii pri proektirovanii i ekspluatacii tekhnologicheskogo oborudovaniya. /G.V. Alekseev// Uchebnoe posobie. Sankt-Peterburg, GIORD,- 2012,-S. 256.Alekseev, G.V. Komp'yuternye tekhnologii pri proektirovanii i ekspluatacii tekhnologicheskogo oborudovaniya. /G.V. Alekseev// Uchebnoe posobie. Sankt-Peterburg, GIORD,- 2012,-S. 256.Alekseev, G.V., Kondratov, A.V. Perspektivy primeneniya kavitacionnogo vozdejstviya dlya izmel'cheniya pishchevyh produktov. /G.V. Alekseev, A.V. Kondratov// Monografiya / Saratov, Vuzovskoe obrazovanie, -2013, S. 241.Alekseev, G.V., Kondratov, A.V. Perspektivy primeneniya kavitacionnogo vozdejstviya dlya izmel'cheniya pishchevyh produktov. /G.V. Alekseev, A.V. Kondratov// Monografiya / Saratov, Vuzovskoe obrazovanie, -2013, S. 241.Kolesnikov, L.E., Kremenevskaya M.I., Mel'nikov S.P., Kolesnikova Yu.R., Razumova I.E., Yazeva E.O., Bisyukova O.N. Obosnovanie ispol'zovaniya organomineral'nyh udobrenij i produktov glubokoj pererabotki myasnoj otrasli pri vozdelyvanii myagkoj pshenicy./ L. E. Kolesnikov, S.P. Mel'nikov, Yu.R. Kolesnikova, I.E. Razumova, E.O. Yazeva, O.N. Bisyukova.// Nauchnyj zhurnal NIU ITMO. Seriya: Processy i apparaty pishchevyh proizvodstv. - 2020. - № 1 (43). - S. 57-66.Kolesnikov, L.E., Kremenevskaya M.I., Mel'nikov S.P., Kolesnikova Yu.R., Razumova I.E., Yazeva E.O., Bisyukova O.N. Obosnovanie ispol'zovaniya organomineral'nyh udobrenij i produktov glubokoj pererabotki myasnoj otrasli pri vozdelyvanii myagkoj pshenicy./ L. E. Kolesnikov, S.P. Mel'nikov, Yu.R. Kolesnikova, I.E. Razumova, E.O. Yazeva, O.N. Bisyukova.// Nauchnyj zhurnal NIU ITMO. Seriya: Processy i apparaty pishchevyh proizvodstv. - 2020. - № 1 (43). - S. 57-66.Akopyan, V.B. Osnovy vzaimodejstviya ul'trazvuka s «biologicheskimi ob"ektami» (ul'trazvuk v medicine, veterinarii i eksperimental'noj biologii) / V.B. Akopyan, YU.A. Ershov. M.: Izd-vo RGTU im. N.E. Baumana, 2005. 300 s.Akopyan, V.B. Osnovy vzaimodejstviya ul'trazvuka s «biologicheskimi ob"ektami» (ul'trazvuk v medicine, veterinarii i eksperimental'noj biologii) / V.B. Akopyan, YU.A. Ershov. M.: Izd-vo RGTU im. N.E. Baumana, 2005. 300 s.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.