Особенности климата Кольского полуострова и необоходимость обеспечение организма человека нутриентами и биологически активными соединениями диктают необходимость поиска новых ингридиентов и продуктов функциональной направленности с испольхованием сырпьевых источников Кольского полуострова.
Features of the climate of the Kola Peninsula and the lack of income providing the human body with nutrients and biologically active compounds dictate the need to search for new ingredients and products of functional orientation with the use of raw sources of the Kola Peninsula. Mate
The authors declare that there are no conflicts of interest present.