Увеличение количества простых Сахаров в рационе оправдано в случае интенсивной физической нагрузки, а для лиц, занимающихся умственным трудом, или пожилых количество простых сахаров не должно превышать 15-17% общего количества углеводов. Избыток в питании простых сахаров ведет к увеличению массы тела, развитию некоторых патологических состояний. В противном случае, при избытке употребления простых сахаров многократно повышается риск ожирения, сахарного диабета, нарушения обмена веществ в организме человека. Все большее беспокойство вызывает тот факт, что потребление свободных сахаров - особенно в форме подслащенных сахаром напитков и сладких блюд - повышает общую потребляемую калорийность и может снижать уровни потребления пищевых продуктов, содержащих более адекватные с питательной точки зрения калории, приводя к нездоровому питанию, прибавке веса и повышению риска развития тяжелых заболеваний, таких как сахарный диабет, онкологические заболевания, атеросклероз и др.
Increasing the amount of simple sugars in the diet is justified in the case of intense physical exertion, and for persons engaged in mental work or the elderly, the amount of simple sugars should not exceed 15-17% of the total amount of carbohydrates. Excess nutrition of simple sugars leads to an increase in body weight, the development of certain pathological conditions. Otherwise, with an excess consumption of simple sugars, the risk of obesity, diabetes mellitus, and metabolic disturbances in the human body increases many times. It is a growing concern that the consumption of free sugars - especially in the form of sugar-sweetened beverages and sugary foods - increases the total calorie intake and can reduce food intake levels that contain more nutritionally adequate calories, leading to unhealthy diets, weight gain and increase the risk of developing serious diseases such as diabetes, cancer, atherosclerosis, etc.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.